香槟酒之路纵横交错，从塞纳-马恩河到奥布河的葡萄园，带我们去见识一下泡沫的雕塑家们。让我们一起穿越香槟区，它赋予了起泡酒高贵的字母，即工匠们的谦逊和该地区温和的生活方式。请注意香槟酒爱好者!

一个特殊的葡萄园和一条旅游路线

分布在五个省--马恩省、塞纳-马恩省、艾森省、上马恩省和奥布省--香槟区的葡萄园面积达32,000公顷，拥有受控原产地名称（AOC）。香槟区的旅游路线大约有600公里，有几条线路纵横交错，沿途向每个地区的遗产致敬。第一批葡萄树是在伽罗-罗马时代种植在这些土地上的，直到17世纪。他们生产出一种非常令人愉快的灰色葡萄酒，只保存在瓶子里，因此自然产生了起泡酒。有一个人决定将这种发酵效果发展为一种酿酒技术，他就是来自奥特维勒修道院的本笃会修士，现在以唐-培里侬闻名于世！"。他确立了香槟酒的主要原则，首先是其葡萄品种。只有三种葡萄用于酿造香槟：黑皮诺、皮诺-莫尼耶（两种红葡萄）和霞多丽（白葡萄）。在这个三重奏中，所有的组合都是可能的，这给了人们一个意想不到的香槟面板。

兰斯和它的山

兰斯非常值得花一两天的时间来欣赏其被列入联合国教科文组织名录的遗产，并在第一次世界大战的废墟后绣出的装饰艺术裙中漫步。您还应该向令人印象深刻的兰斯圣母院和其巨大的蓝色彩色玻璃窗致敬，特别是夏加尔的签名。

你会发现伟大的香槟酒厂都集中在Champ-de-Mars区。在你的脚下，有超过120公里的长廊，存放着数以亿计的酒瓶，这些酒瓶来自于著名的品牌，如穆姆（Mumm）、庞梅（Pommery）、凯歌（Veuve Clicquot-Ponsardin）。这个地方的特殊性在于它的坑洞，过去是由罗马人挖出来的石头。高达38米的天然酒窖是了解香槟酒的良好入门。然后，我们扬帆起航，前往Gueux，穿越迷人的香槟村庄，如Sacy、Rilly-la-Montagne和Chigny-les-Roses，这些村庄以庞梅瑞夫人和她的玫瑰园为标志。沿着小路，在平原和葡萄园之间，我们继续前往Bouzy，它以红葡萄酒而闻名，这要感谢黑皮诺的惊人单宁。最伟大的公司也在其土地上工作：布林格、杜瓦尔-勒鲁瓦、酩悦香槟、穆姆、波尔罗杰、泰汀格和赫伯特-博福特。然后，我们在维尔泽奈（Verzenay）停留，参观维尼博物馆（Musée de la Vigne）。经过Louvois，我们前往Avenay-Val-d'Or，Mareuil-sur-Ay，最后是高贵的Ay村，几个世纪以来，这里的香槟一直受到伟大和善良的人们赞赏。

埃佩尔奈和马恩河谷

自5世纪建城以来，埃佩尔奈镇经历了许多悲伤的事件。它只保留了一些遗迹：圣马丁门，路易丝-德-萨瓦（Louise de Savoie）的房子的外墙和一些非常漂亮的19世纪城镇房屋。埃佩尔奈最著名的遗产仍然是雄伟的香槟大道，即Grandes Maisons du Champagne区。这条大道于1994年被列为法国100个非凡的品味场所之一，两旁有许多19世纪的建筑，其外墙是文艺复兴时期的。在铺设好的地面下，沿着100公里长的地下通道储存着数百万瓶香槟。

从埃佩尔奈出发，沿着RN51公路向兰斯方向行驶，人们虔诚地进入了皮诺-莫尼耶葡萄的王国，这种葡萄赋予香槟以果香。再走几公里就到了奥特维勒，这是一片神圣的土地，因为唐-培里侬就是在这里革新了制作著名饮料的技术。然后你会经过一连串的香槟村，如库米耶尔（Cumières）和穆蒂尼（Mutigny），后者提供了一条2.2公里长的小路，以了解香槟酒农的工作方法。接下来是文特伊（Venteuil）和马恩河畔沙蒂亚隆（Châtillon-sur-Marne），以令人印象深刻的欧德-德-拉盖里（Eudes de Lagery）雕像为主。再往前走一点，在马恩河畔，多曼斯保留了马恩河战役的纪念馆。最后，我们将在另一个世纪的村庄--奥维利（Œuilly）停留。

白色海岸和塞萨纳斯

从埃佩尔奈出发，我们走皮耶里和库伊方向。然后你就会到达白丘（Côte des Blancs）对面，这是一个只用霞多丽葡萄酿造香槟的地区。有可能找到其他地区的白葡萄酒，但这里的白葡萄酒是传统的，因为我们的土地上95%是霞多丽。这款白葡萄酒因其清新细腻的口感和柑橘类水果及白花的香味而受到赞赏。我们将陆续经过被列为 "顶级和特级 "的村庄：克拉芒（Cramant）、阿维兹（Avize）和奥格（Oger），这些可爱的村庄充满了鲜花，有许多洗衣店和喷泉为它们提供了活力。再往南走，我们就到了维尔图斯（Vertus），它关闭了塞尚山脚下的 "白色路线"（des blancs de blanc）。过了贝尔热-勒-维尔图斯（Bergères-les-Vertus），就到了迷人的塞尚（Sézanne）村。可以追溯到中世纪的市场大厅、圣丹尼的哥特式教堂、禁卫军、磨坊、洗衣房：每一个纪念碑都讲述着历史的一个篇章。在巴邦-法耶尔（Barbonne-Fayel）森林停留，在维勒诺-拉格朗德（Villenaux-la-Grande）的陶瓷和土器作坊购物。而你已经想到了Côte des Bar。

特鲁瓦和Côte des Bar

特鲁瓦在12世纪曾有过辉煌的时刻，这要归功于它的集市，它吸引了所有西方的商人。这个繁荣的香槟伯爵的所在地保留了许多遗迹，如圣皮埃尔-圣保罗大教堂和圣-让区。

大约10公里外，开始了Côte des Bar，它得益于与香槟相同的土壤，但气候要温和得多。巴尔海岸的葡萄园从巴塞坎地区延伸到巴尔宾地区（奥布河畔巴尔），被列为AOC香槟区。我们从Les Riceys开始，它拥有三个AOC：香槟、coteaux champenois和著名的Les Riceys桃红葡萄酒。然后，你必须回到塞纳河畔巴尔和奥斯河畔塞勒，在那里你会发现整个香槟区的收获者和处理者的比例最高。在路上，你会遇到一些耐人寻味的石屋，即卡多勒（cadoles）：香槟区葡萄园的旅馆，被葡萄种植者用作庇护所。在附近参观：布利尼城堡，一个AOC城堡，里面有一个生态博物馆和在丹皮尔侯爵挖的酒窖里酿造的酒。Drappier香槟的爱好者在看到 "Urville "的标志时就会融化，这是戴高乐将军最喜欢的香槟酒的故乡，他就住在不远处的Colombey-les-Deux-Églises。巴耶尔，"水晶之城"，正在路上。为了对这一壮丽的旅程表示敬意，我们在克莱尔沃修道院结束，世界上最著名的葡萄酒的第一批葡萄树就是在这里种植的。

有用信息

什么时候供应？一年四季，每周7天，每天24小时都可以享用香槟酒享用它的最佳时间是在收获期，即8月底至10月之间。

到达那里。开车或坐火车。从巴黎东区车站，你可以乘坐TER到达埃佩尔奈（1小时10分）和特鲁瓦（1小时20分）。对于兰斯来说，乘坐TGV，行程只需45分钟!

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