朗姆酒,巴巴多斯之王

不可能错过巴巴多斯朗姆酒--它不仅仅是一种烈酒,更是一种民族自豪感。它是日常生活的一部分,无论是在当地朗姆酒店与朋友小酌,还是在 Crop Over 节日庆典上,朗姆酒都是必不可少的。甚至有整首歌都是关于朗姆酒及其消费的。

创建于 1703 年的Mount Gay 是岛上仍在运营的最古老的酿酒厂。如果您是朗姆酒爱好者,这就是您从巴巴多斯带回的纪念品。

巴巴多斯朗姆酒主要由糖浆蒸馏而成,糖浆是甘蔗汁的结晶,主要有两种:

白朗 姆酒:未经陈酿,用作鸡尾酒的基酒。

黑朗姆酒 :通常在波旁酒桶(或白兰地、雪利酒等)中陈酿至少 5 年。可直接饮用,也可用于调制鸡尾酒,如巴巴多斯朗姆潘趣酒。

加入水果的朗姆酒称为"风味朗姆酒",加入香料的朗姆酒称为"香料朗姆酒"。

除了 Mount Gay,巴巴多斯还有其他酿酒厂生产优质朗姆酒,包括 Foursquare(Foursquare 12 Year Old、Doorly's XO......)、West Indies Rum Distillery(Cockspur、Planteray......)以及最近在圣尼古拉斯修道院(以前的种植园)开设的微型酿酒厂。

请注意在海关未申报的情况下带回的朗姆酒数量:欧盟每人 1.5 升,加拿大每人 1.14 升。

当地工艺品:陶器

巴巴多斯有许多陶艺工作室,从巨型花盆到小型装饰品应有尽有。最著名、最受认可的无疑是Earthworks 陶艺。这家大型工作室位于圣托马斯教区,对游客开放(对销售区开放),您很快就能认出他们的作品,因为在岛上的许多商店里都能找到。同样位于圣托马斯教区的汉密尔顿陶器厂(Hamilton's Pottery)提供更加简约和有机的设计,而位于高地地区查基山(Chalky Mount)的高地陶器厂(Highland Pottery)则是另一个备受赞誉的工作室。

酱汁和调味品

你会在每家餐馆的餐桌上和街头小吃摊上发现它:著名的"辣椒酱",一种黄色的辣酱,我们喜欢用它来调味鱼饼或腐乳。其他调味汁、腌料和酸辣酱也非常值得一看。Blends品牌的产品种类繁多:适用于各种肉类或鱼类的腌泡汁、风味独特的调味汁(赛泽里李子调味汁、杨桃调味汁等)以及美味的酸辣酱(姜和胡椒调味汁、辣味芒果调味汁等)。只需到超市或当地市场采购,就能把巴巴多斯的味道带回家。

朗姆酒蛋糕和糖蛋糕

还是关于食物的话题,如果您喜欢甜食,可以打包一份朗姆酒蛋糕来增加节日的味道。这种由蜜饯、干果和香料制成的浸泡过朗姆酒的蛋糕也被称为黑蛋糕,是节日餐桌上的经典美食,尤其是在圣诞节。朗姆酒带来的辛辣和焦糖味,每一口都让人想起阳光明媚的巴巴多斯。好消息是,它保存得很好,所以在回家之前不愁储存问题。最糟糕的情况是,你会在机场找到一些。甚至还有巧克力和朗姆潘趣酒版本。

稍微清淡一点的糖蛋糕由......糖、椰子和姜制成。在面包店里,你一定会买到这种蛋糕,因为它们通常有彩虹的各种颜色,是孩子们最喜欢的零食。成年人则会喜欢这种小蛋糕的异国风味。由于不含面粉或鸡蛋,它非常适合旅行。

胶印漫画

你知道巴巴多斯有自己的超级英雄吗?Offset》系列漫画讲述了少年凯尔-哈丁(Kyle Harding)的冒险故事。他手持神奇的甘蔗棒,在加勒比海的比姆希尔岛(该岛的昵称之一)与黑暗势力展开斗争。由德尔文-豪威尔(Delvin Howell)和特里斯坦-罗奇(Tristan Roach)共同创作的《Offset》让人沉浸在小岛的氛围中,在那些地方,你会想起你的旅行......但却是与你记忆中不同的、更黑暗的版本。您可以在书店和巴巴多斯博物馆商店购买。

织物和珠宝

织物,尤其是蜡染,是巴巴多斯最受欢迎的手工艺品之一。它们色彩斑斓,可用作桌巾、靠垫套、壁挂、披肩或 T 恤,为生活增添了一丝乐趣。您可以在Ayisssa 纺织品设计公司找到这些产品。珠宝首饰,从免税店出售的奢华首饰到手工制作的首饰(前往 Oistins Fish Fry,那里有很多街头小贩),一定会让您满意。

桃花心木雕塑

在巴巴多斯,您经常可以看到雄伟的桃花心木,它不仅生长在野外,而且还被改装成大宅或酒店的家具。桃花心木的木材具有独特的铜色,是制作橱柜的抢手货,深受巴巴多斯人的喜爱。尽管桃花心木是受保护的树种,但因建筑目的而砍伐的树木并没有被浪费:它们被回收,部分用于雕刻。最著名的工匠是雷金纳德-梅德福德(Reginald Medford),他和他的团队利用树根创作出了真正的艺术品,但您也可以在鹈鹕村手工艺中心(Pelican Village Craft Centre)找到雕刻工匠。