海上和河口动物群
有五种海龟在苏里南海滩筑巢。其中包括棱皮龟（Dermochelys coriacea，最大的物种：1.60 米重 400 公斤）、橄榄脊龟（Lepidochelys olivacea，最小的物种）、绿海龟（Chelonia mydas）和玳瑁（Eretmochelys imbricata）。所有这些物种都受到保护。马塔皮卡（Matapica）和加利比（Galibi）自然保护区是主要的海滩，每年二月到八月间都会迎来成千上万的雌性海龟。不过，苏里南的海岸线会随着海流的变化而变化，一些海滩会消失，而另一些海滩则会出现。夜幕降临时，在繁星闪烁的夜空下，您可以看到海龟产卵的壮观场面，也可以看到小海龟在两个月后孵化，它们一孵出就冲向大海。棱皮龟是最大的海龟品种，重约 500 公斤，身长 1.80 米。每年 4 月到 8 月间，成千上万只母海龟长途跋涉，产下珍贵的海龟蛋，两个月后孵化。
粉腹圭亚那海豚 （Sotalia guianensis）又名 "costero"，是漫步河口时的另一道美丽风景，也是苏里南的必看项目之一。它平均体重 70 公斤，身高 1.80 米，是鲸类家族中最小的成员之一！这种海豚长期以来一直被误解，最近的研究将其区分为两个物种：图库西海豚（Sotalia fluviatilis）和圭亚那海豚（Sotalia guianensis）。图库西海豚（Sotaliafluviatilis）是一种粉红色海豚，生活在亚马逊流域的咸水中；圭亚那海豚（Sotalia guianensis）则经常出没于从尼加拉瓜到巴西的加勒比海和大西洋沿岸。2015 年，世界自然基金会在苏里南的 4 条主要河流和沿海地区组织了一次调查：共观察到 10 组圭亚那海豚，个体数量从 1 到 8 不等。在苏里南河和康梅韦讷之间，看到它们的几率很高，甚至能看到它们跳到船前时的粉红色肚皮。提供这种旅行的经营者一般都很认真，严格遵守规定，避免干扰它们的行为。这种奇妙的发现可以很容易地实现，无需走很远：例如，在离首都不远的地方，您可以乘坐苏里南防水旅游公司（Waterproof Tours Suriname）的游船在河上游览，发现这一特殊环境的丰富资源。
比较罕见的加勒比海海牛 （Trichechus manatus）是另一个值得一看的景点。海牛因其乳头和游泳鳍而长期被误认为是美人鱼，它们属于海牛目。它们体重从 400 公斤到一吨多不等，体型从 2.50 米到近 4 米不等，这些平和的水生哺乳动物以植物为食，但不幸的是，它们正遭受着人类在河口日益增多的影响（船只螺旋桨、渔网、偷猎和环境污染都是导致该物种减少的原因）。对于一些美洲印第安人来说，它被认为是水的精灵，是淹死和掀翻独木舟的罪魁祸首。
食人鱼是另一种当地居民。 只要提到它的名字，就会让人不寒而栗！食人鱼指的是亚马逊河中的几种鱼类。这些食肉动物用锋利的牙齿一起攻击大型猎物。不过，它们只有在水中有血迹时才会发动攻击，因为它们在几公里外就能发现血迹。虽然可以在苏里南的河流中游泳，但为了您的安全，如果您有伤口或开放性溃疡，最好不要游泳！
丛林里的动物
石斛、猴子、蛇、大大小小的昆虫：您在森林中遇到的物种种类之多令人惊叹。您可以参观离帕拉马里博市中心不远的文化植物园动物园（Cultuurtuin Botanical Garden Zoo），了解苏里南的动物种类。观察这些动物需要耐心和决心：有些动物在黎明时出现，有些则在夜晚，因此您必须适应并学会悄无声息地移动，眼睛紧盯着树木，尤其是在布朗斯贝格自然公园（Brownsberg Nature Park）或苏里南中部自然保护区（Central Suriname Nature Reserve）的中心地带。
说到哺乳动物 ，苏里南有近 200 种，体型大小不一。貘（Tapirus terrestris）是南美洲最大的陆地哺乳动物，重达 300 公斤。虽然由于偷猎和森林砍伐，猫科动物越来越少，但亚马逊雨林中也有猫科动物，包括雄伟的美洲虎（Pantheraonca）、美洲狮（Puma concolor）和猫鼬（Leopardus pardalis）。灵长类动物也很多，而且有些物种很容易发现：例如，您可以听到和平的吼猴（Alouatta seniculus）的著名叫声，欣赏蜘蛛猴或阿泰尔猴（Ateles paniscus）的敏捷身手，这两种猴子都有前伸的尾巴。各种野味在苏里南也很普遍（在克里奥尔菜肴中也很受欢迎），包括鹿、蟒蛇、猯和著名的卡比亚（cabiaï），又名水豚（Hydrochaeris hydrochaeris）。水豚是世界上最大的啮齿动物，长达 1.35 米，重 65 公斤。苏里南的一些哺乳动物也因其独创性而与众不同：犰狳的躯壳上有带子，有袋类动物的腹部有袋，巨型食蚁兽（Myrmecophaga tridactyla）的长鼻子使其能够搜索白蚁丘和蚁丘。缓慢、优雅的树懒羊（又称三趾树懒或 aï）和敏捷、好奇的巨型水獭（Pteronura brasiliensi）也是值得一看的有趣物种。后者比树懒稀少得多：在苏里南最偏远的河流里能看到它就已经很幸运了。它的身高可达 1.80 米，体重 45 公斤，也是完全受保护的物种。
在昆虫方面，亚马逊雨林是最重要的宝库之一：五彩斑斓的蝴蝶、原始的长角甲虫、健壮的甲虫或巨大的蚂蚁，科学家已经列出了大约 250 万种昆虫。然而，研究仍在继续，每年都有许多新物种被列入名录。其中最著名的是著名的蝇蚋，它并不像人们想象的那样具有攻击性，还有著名的吗蝶，一种巨大的电光蓝色蝴蝶。
最后，爬行动物 （共 130 种）和两栖动物（99 种）也同样重要，而且很容易发现：森林中蛇的数量很多，但您必须有耐心才能发现它们。与人们普遍认为的相反，蛇很少袭击人，而且并非所有蛇都有毒。青蛙和石斛类动物数量众多，颜色鲜艳，对于潜在的捕食者来说是危险的代名词。著名的蓝色石斛蛙（Dendrobates azureus）就是其中最美丽的代表。至于凯门鳄--由于灯的光反射到它们的眼睛上，晚上很容易被发现，尤其是在科皮自然保护区--有 4 个种类：最常见的眼镜凯门鳄（Caiman crocodilus）、体长可达 7 米的黑凯门鳄（Melanosuchus niger）以及红凯门鳄和灰凯门鳄。
观鸟者的天堂
苏里南有记录的鸟类超过 700 种，是世界各地观鸟者的热门目的地！无论您是在森林中还是在城镇附近，鸟类的多样性都清晰可见，令人赏心悦目。在维亚维亚自然保护区（Wia Wia Nature Reserve），您可以欣赏到鹦鹉的歌声、朱鹮（Eudocimus rubber）鲜艳的红色、佩鲁维亚自然保护区（Peruvia Nature Reserve）金刚鹦鹉刺耳的叫声、巨嘴鸟笨拙的飞行，以及岩鸡（Rupicola peruvianus）绚丽的色彩。在森林中，还能看到许多珍稀鸟类，如金刚鹦鹉、金刚鸚鵡、金刚鸚鵡、金刚鸚鵡、铃鳥、禿鳳頭鸚鵡和紅喉鸚鵡。
不过，最令人印象深刻的还是森林鹰，也就是人们熟知的凶猛鹞鹰（Harpia harpyja）。它在整个分布区都非常罕见，是一种强大而巨大的鸟类，身长 1 米，体重 9 公斤。它的翅膀很短（翼展 2 米），因此能够在树枝间快速移动，攻击大型猴子或树懒。它的喙和又粗又尖的爪子使它能够让猎物在飞行中一直飞到巢穴。这种猎物的重量可达其自身重量的 70%。
另一种有名的苏里南鸟是皮孔雀。在帕拉马里博独立广场举办的比赛中，这些小鸟的歌声会为它们的主人带来丰厚的收入。比赛有非常严格的规则：笼子挨在一起，这样雄鸟就可以互相竞争。在计时比赛中，鸟儿会唱歌，最好是一连串连续的短歌。遗憾的是，在苏里南和法属圭亚那，由于从自然栖息地掠夺了大量鸟类，皮卡鸟已濒临灭绝。
尼克里（Nickerie）地区的比吉潘（Bigi Pan）是最受欢迎的观鸟保护区。距离帕拉马里博市中心 2 公里的植物园（Cultuurtuin）也吸引了许多鸟类，位于 Commewijne 区的Peperpot 自然公园也是如此。
植物群和自然保护区
苏里南很少适应大众旅游，它展示了很少被人类踏足的真实领土，通过它的保护区和公园，人们可以观察到苏里南植物和动物的惊人的多样性。这里的植被非常茂盛，有大约4500种植物，从奶酪树到睡莲、兰花和木槿。由于环境的多样性，你会发现这里的植物和树木异常多样：大草原、沼泽地、小河和大河口，更不用说巨大的雨林了。在树冠层上的飞行可以让你迅速探究这种丰富性：一些树木达到60米高
仅在布朗斯堡自然公园，就有超过1450种植物被记录下来，包括令人惊叹的苔藓和蕨类。在这些种类的植物中，有138种被认为是罕见的，有12种是山区特有的。苏里南中部自然保护区拥有同样令人印象深刻的种类：在记录的3000种植物中，约有50种是该地区的稀有和特有的。
在苏里南的植物种类中，值得注意的是印楝树（Azadirachta indicata），它起源于印度。这种树也被称为 "乡村药房"，具有许多药用价值。它是一种抗疟药物，还能防治发烧、口渴、皮肤病以及蝎子和蛇咬伤。
棕榈树也是苏里南的一个重要物种：油棕榈（Elaeis guieensis）或Tallipot棕榈（Corypha umbaculiferaa），它们无处不在，为人类提供许多服务。其中一些植物（被认为是如此，因为它们有一个作为树干的柄）甚至产生可食用的种子，对健康非常有利，许多动物如巨嘴鸟都来吃。要想发现它们，最好是去秘鲁维亚自然保护区，该保护区以其大量的收藏品而闻名，包括著名的Mauritia flexuosa。
在帕拉马里博，你可以享受Palmentuin宏伟的皇家棕榈树（Roystonea regia）所提供的阴凉：它们最初来自委内瑞拉，可以达到50米高在首都，不要错过雄伟的桃花心木（Swietenia mahagoni）或美国或西印度桃花心木树，它们以抗火而闻名。长期以来，它们被用于生产优质家具和住宅，现在已经濒临灭绝。同样在首都，每周日上午在Cultuurtuin，兰花爱好者一定会在兰花市场找到自己喜欢的东西，品种从最普通的到最特殊的都有。
最后，在水生植物中，值得一提的是宏伟而罕见的蓝莲花：在湿地，特别是在新阿姆斯特丹堡，它是由印度尼西亚人引进的，甚至可以在某些菜肴中品尝到。
