结果 Restaurant corse 普罗旺斯-阿尔卑斯山-蓝色海岸

LA VILLA

科西嘉 • €€

5/5

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到达和联系

14, rue de l'Abbaye, (Vieux-Nice)

04.93.55.45.62

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来自科西嘉岛的贝菲利家族负责这个于2003年11月开业的（非常）有品位的停留点。它的菜肴的特点是加入了典型的科西嘉人的小装饰，以加强传统菜肴。麝香酒、葡萄酒、无花果或蜂蜜都来自美丽岛，有助于调剂，例如炖野猪肉、栗子烤狼或鸭胸。在这些特色菜中，我们必须提到桃金娘烤羊肉，农家鸡与腌制柠檬和鸡肉泥的烤制（房子的巨大成功，肯定有价值！）。您还会欣赏到："鹅肝饼"、"鹅肝酱汁"、"科西餐 "或 "尼斯餐"、"鱼肉酱"、"科西帽火龙虾"、"茄子鱼子酱和安康鱼"，同时也不会忘记 "皮斯托饼"!在酒窖里，科西嘉葡萄酒显然是引人注目的（它来自Patrimonio，对行家来说），还有一些世界葡萄酒和不可避免的普罗旺斯葡萄酒。这里的装饰非常漂亮，有古色古香的灵感（有柱子、模制拱门和雕像）；酒吧，极好的、巨大的，由大理石牌架着，增加了这里的优雅。与众不同的是，这里有一个愉快的小休息室，供那些希望愉快地坐下来品尝他们的消化酒的人使用--更重要的是，这里的自制消化酒值得一试（科西嘉白兰地、栗子、桃金娘和克莱蒙蒂甜酒）。最后但并非最不重要的是，一个有顶棚的天井可以用于团体晚会、生日或其他场合；在这种情况下，可以根据要求制定菜单。建议预订，至少在周六。小小的不足之处：甜点可能看起来相当平淡无奇。优点：亲切的接待和服务，是一个成功夜晚的额外保证。