LO RATELÈ
地区美食
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2024
推荐
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2024
Lo Ratelè是一个小型农场，这里饲养着牛和山羊，餐厅供应的水果和蔬菜也是在这里种植的。面包就地揉捏和烘烤。肉类是用山里的香草烹制的。除了传统的玉米粥外，您还可以品尝chnolle （玉米面团子汤）、peilà（黑麦和小麦粉汤，配面包、囟门和黄油）、valdôtaine 小牛主菜、carbonade 和 fricandeau（ ，切碎的小牛肉与洋葱、迷迭香和葡萄酒一起烹制）。
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