2024
推荐
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2024
位于图尔老城区的正宗小酒馆，提供良好的食物和良好的保龄球。
在老图尔的中心地带，进入一家正宗的小酒馆à la bonne franquette。让和他的团队会用微笑和幽默来欢迎你，并提供基于优质产品的家庭烹饪。这里有经典之作，也有大量的选择!Escargots en persillade, 烤鸡面包和大蒜馅，牛肋骨。调味料很好，让你满意而归。当你进入时，在右边，Chien Fou酒窖为你提供了一个不错的葡萄酒系列。轻松的气氛，非常友好的服务和一个美丽的露台，我们喜欢它!
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关于我们 "LE CHIEN FOU"
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有关信息和时间表LE CHIEN FOU
每天傍晚营业，周末午餐时间营业。建议预订。精美酒窖。露台。
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回到我出生的地方
正是在一次骑自行车的美食世界之旅（近18,000公里）中，诞生了开设这家餐厅的想法。这个梦想在Le Chien Fou成为现实，它是与我的犯罪伙伴Thibault Gobry一起开设的，我在京都的烹饪学校认识了他。
在共同价值观的驱使下，如友好、亲近、围绕着用当地、季节性和优质产品制作的自制菜肴的分享精神，我们也想使这个地方成为公司实践企业社会责任的一个例子。我们的目标是尊重环境（赞成短路，重新利用面包中的酵母来生产我们自己的啤酒，种植我们自己的芳香植物，等等）。
一个疯狂的精神
我像一只疯狗（朋友们经常给我起的绰号）一样，在历史区的中心地带--格罗斯图尔街（rue de la Grosse Tour），在一家完美结合现代与传统的餐厅前停了下来。其图法石的优雅使其成为当地遗产的一部分。
塑造他的世界性经验
我在酒店学校培训了5年，在首都和国外（尤其是纽约和西贡）的星级餐厅开始了我的职业生涯。
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成员的意见LE CHIEN FOU
3.6/5
25 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于一月 2024
Après de nombreux retours positifs de notre entourage, nous avons décidé de tester Le Chien Fou avec mon compagnon.
Dès l’entrée, nous apercevons une très belle cave à vins. Le cadre du restaurant est convivial même si les tables mériteraient d’être un peu plus séparées pour un repas plus intimiste.
Il s’agit avant tout d’un restaurant pour les amateurs de viande, nous avons opté pour un os à moelle en entrée, une côte de bœuf maturée à partager et une brioche perdue en dessert. Si l’entrée nous a impressionnée quant à la générosité de sa portion, j’ai été déçue par celle du dessert (1/2 tranche de brioche). La viande était très bonne mais un peu grasse à mon goût. La purée maison qui l’accompagnait était excellente ainsi que les 3 sauces maison et petits légumes de saison.
J’ajoute une mention spéciale au pain qui était excellent!
Les serveurs sont très réactifs, voire un peu trop, car à peine avons nous le temps de finir que nous sommes débarrassés ce qui donne la sensation d’être trop lents… Mais l’équipe reste très sympathique!
Dès l’entrée, nous apercevons une très belle cave à vins. Le cadre du restaurant est convivial même si les tables mériteraient d’être un peu plus séparées pour un repas plus intimiste.
Il s’agit avant tout d’un restaurant pour les amateurs de viande, nous avons opté pour un os à moelle en entrée, une côte de bœuf maturée à partager et une brioche perdue en dessert. Si l’entrée nous a impressionnée quant à la générosité de sa portion, j’ai été déçue par celle du dessert (1/2 tranche de brioche). La viande était très bonne mais un peu grasse à mon goût. La purée maison qui l’accompagnait était excellente ainsi que les 3 sauces maison et petits légumes de saison.
J’ajoute une mention spéciale au pain qui était excellent!
Les serveurs sont très réactifs, voire un peu trop, car à peine avons nous le temps de finir que nous sommes débarrassés ce qui donne la sensation d’être trop lents… Mais l’équipe reste très sympathique!
访问于一月 2024
J'ai adoré le service, les plats, les vins,
J'y retourne vendredi prochain.
J'y retourne vendredi prochain.
访问于一月 2024
La nourriture est bonne ! Dommage que l'expérience soit gâchée par un service ou l'on vous presse pour manger (le serveur débarrasse les assiettes alors que des convives n'ont pas fini leurs entrées, rebelote sur le plat, l'entrée arrive quelques secondes après l'apéritif, plat renversé sur un convives, un plat oublié). Nous avons compris le message et sommes partis sans prendre de dessert.
Très bien si vous êtes pressés, si vous cherchez de la convivialité et un bon moment, passez votre chemin !
Très bien si vous êtes pressés, si vous cherchez de la convivialité et un bon moment, passez votre chemin !
访问于十二月 2023
Excellente soirée dans ce grand restaurant. Personnel très sympathique, nourriture très bonne et 10+ pour l'ambiance ! Les enfants sont les bienvenus car nous nous sommes assis tôt avec un bébé et un enfant de 6 ans ! Sebastian, notre serveur, nous a servi une liqueur de poire à la fin. C'est délicieux !
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Cordialement, L'équipe du restaurant