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餐厅环境宜人，提供以当地和季节性产品为主的美味佳肴。
埃马纽埃尔-贝亚（Emmanuel Béa）曾在布洛瓦（Blois）最好的餐馆之一工作过，后来他决定自己创业，接管了这家位于罗莫兰坦（Romorantin）和布洛瓦（Blois）之间公路旁广场上的餐馆。在这宜人的环境中，主厨在细心周到的服务员的陪伴下烹制美味佳肴，他偏爱芦笋等当地时令食材，并毫不犹豫地将其与伊比利亚火腿搭配在一起，为美食家们带来不同寻常的风味组合。这是一个值得探索的好地方。
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L'ambiance du restaurant est calme et agréable aussi.
Différents menus proposés, à prix raisonnable vu des assiettes servies et la qualité.
Menu gourmet (38€) avec choix à la carte, entrée plat dessert.
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