BOULANGERIE L'ÎLE LOGIQUE
面包店
2024
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2024
自2011年以来，让-马克-戈贝尔的有机面包店一直在用手工制作的面包取悦科内小村庄的居民，这些面包在他的谷仓里用柴火烘烤，谷仓里有一个9吨重的正宗 "gueulard "泥砖炉。每周，工匠面包师都会制作50公斤的面包，在Vouziers市场上出售，或运送到村里和当地商店。通过预约，你可以参观他的面包店，并通过参加教育性的研讨会来探索面包制作的秘密。
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