LA FERME DE L'HERM
鹅肝酱
2024
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2024
Laurence 和 Jean-Claude 自 1978 年起就在 Ferme de l'Herm 制作美食产品。他们的女儿玛丽-德尔菲娜(Marie-Delphine)在父母的悉心照料和经验指导下接过了火炬。这里的土特产全部来自农场自己饲养的鸭子。在农场本身和整个佩里戈尔(Périgord)地区的市场上都能买到肉酱、肉片、鹅肝、肉酱、炖肉和其他特产。家禽和羊肉则是这一规模化生产的完整菜单。
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