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意见 BRIQUETERIE – HOSTELLERIE & SPA 维奈
成员的意见BRIQUETERIE – HOSTELLERIE & SPA
4.4/5
74 通知
质量/价格比
地点
洁净度
设置/氛围
服务
BRIQUETERIE – HOSTELLERIE & SPA * * * * *
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Encore merci
L'accueil et la brigade au service en restauration est très diligente et assure avec courtoisie.
La carte des vins est d'une grande richesse, quoique brouillonne et ne faisant pas la part aux vins propres, mais le sommelier sait les trouver.
Par contre, la cuisine est d'une grande déception et c'est pour cela que l'on vient à la Briqueterie.
Le tarif n'est plus en adéquation avec ce qui est servi dans votre assiette :
Une première entrée du menu dégustation en 5 services servie dans une soucoupe (betterave, pomme de terre et anguille fumée) tellement fade que je n'ai pas fait le lien avec le menu et ai pensé à une mise en bouche.
La seconde entrée était tout aussi décevante. Seul le poisson cuit à la perfection a pu séduire nos papilles. La pièce de boeuf qui a suivi nous a fait aussitôt redescendre, car sans originalité. Nous nous sommes rattrapés sur le plateau de fromages (facturé en sus).
Nous avons demandé si en ce dimanche, le Chef était en congé et que les apprentis étaient aux commandes. Que nenni.
Cuisine bien triste.
Que de regrets par rapport aux moments culinaires magiques vécus.
Le cadre est traité beau aussi.
Seul petit bémol, les peignoirs proposés dans les chambres qui sont trop petits et ne permettent pas de bien s'envelopper dedans, surtout quand on sort mouillé de la piscine.
Tout le reste était parfait.
Je termine par le petit déjeuner qui est plus qu exceptionnel. Une composition unique et de trèsbonne facture. Ne regarder pas le prix. Ça vaut vraiment le détour.
Malgré mes messages mes appels téléphoniques ou mes emails pour savoir où en était le recrutement, on ne m'a jamais répondu pour me dire oui ou non.
Ce manque de respect est inacceptable.
Accueil particulièrement sympathique.
La cuisine du nouveau chef est particulièrement innovante et savoureuse.
L'ensemble de la prestation vous fait oublier les problèmes du quotidien.
Le diner est vraiment exceptionnel, aussi bon que beau. Rien a redire.
Les vins sont sélectionnés et conseillés avec goût.
La chambre est très confortable, la literie était un petit nuage.
L’espace bien être est très agréable.
Et surtout, mention spéciale pour l’ensemble du personnel de l’hôtel que nous avons pu croiser, des gens adorables, souriants et disponibles. Au delà de la qualité intrinsèque de l’hôtel et des services, ils donnent une âme à ce lieu.
On se sent presque comme chez soi à la Briqueterie.
La décoration de la chambre , un régal pour les yeux.
La piscine chauffée , le jacuzzi pour se délasser avec vue sur le jardin .
Le petit déjeuner copieux et délicieux .
C’est un sans faute .
La qualité du service est extraordinaire
Service impeccable
Bon moment de cocoon
Petit bémol pour le bruit du passage de voitures quand la chambre est côté route.
L’accueil était très chaleureux et soigné merci pour tout
La salle était fraîche c’était très agréable pas ce temps