LE NOVA

Très bonne adresse à tous points de vue !

Selten so gut gegessen in Bastia!!

Nous sommes allés dîner en couples les plats étaient délicieux malheureusement le service était beaucoup moins bien !
Nous avons étaient débarrassé de nos plats et un quart d'heure plus tard ont nous a proposé un café mais pas la carte des desserts et pareil pour le vin, j'aurais bien commandé un verre mais bon fatigué de chercher le personnel de salle du regard.
Nous y retournerons quand même pour la cuisine et laisser une chance aux service de se rattraper

Restaurant sur une très jolie place.
Service rapide.
Plats très bon

Nova, n’y va pas.
Nous étions venus en 2018 et l’expérience avait été réussie, cette année, c’est un fiasco.
D’accord, le cadre est joli et agréable quand on peut être sur la petite place sous le grand platane avec la fontaine. On apprécie ce calme. Mais dans l’assiette, ça ne suit pas du tout.
Point positif, le pain du burger est très réussi. En revanche, pour le reste, c’est raté.
Si les tarifs avaient été raisonnables, on aurait passé l’éponge, mais là c’est hors de prix pour la qualité servie.
Pour le burger « Bic Mac » à 19€:
- le steak était trop cuit alors qu’il avait été demandé à point
- le cheddar maturé était très très discret
- Le tout sans relief, sans personnalité.
Pour le burger « mexicain » à 23€ :
- La panure du filet de poulet était toute ramollie par la sauce, pas du tout croustillante
- Les deux minuscules tranches de chorizo avaient encore leur « peau » en plastique (beurk)
- Les poivrons ont visiblement été oubliés dans la recette annoncée
- Mais surtout : tout était noyé dans la sauce ! Ça dégoulinait de partout. Une sauce même pas pimentée, alors que le Mexique est réputé pour ses saveurs relevées. Très décevant.
Pour accompagner, il y avait des frites, enfin plutôt des petites éponges à huile, molles et insipides. Plus un peu de mesclun, pas lavé et même sans vinaigrette pour l’une de nos assiettes.
Bref, on a vite passé notre chemin et n’avons pas pris de dessert. Trop décevant.
Un bémol aussi pour les serveurs, habillés comme les clients, donc difficile à identifier. Ca tranche un peu avec l’image assez classe et l’esthétique du lieu.