结果 Cuisine internationale - Fusion 波尔多

BLIND

国际美食--融合 €€
4.6/5
25 意见
关闭 - 开放给17h00 时间表

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Carte de l'emplacement de l'établissement
12, rue Castelnau d'Auros, 33000波尔多, 法国
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05.54.51.48.97
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2024
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2024

提供西南和南美美食的葡萄酒酒吧和餐厅,提供小食和盲品葡萄酒。

我们进入盲目的好奇心和兴趣,我们离开时被征服和满足!这家位于波尔多市中心的餐厅提供了一种独特的盲品体验:我们舒适地坐在露台上或坐在舒适别致的房间里,发现来自世界各地的葡萄酒,由团队根据我们的口味选择。由我们来猜测它们的葡萄品种和原产地!为了配合品尝,还准备了巴斯克和南美灵感的木板和菜肴(一个快乐的组合!)。完美的欢迎和服务。


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访问于二月 2024
Thanks, Martin and sommeliers for the wonderful experience. Lovely food and wine.
访问于二月 2024
fremragende blindsmagningskoncept og saftigt peruviansk køkken
访问于二月 2024
Un restaurant pittoresque qui propose un test à l'aveugle pour ajouter une touche d'originalité à l'expérience. Le concept du restaurant est séduisant, mais mon seul souhait aurait été que la nourriture soit aussi bonne que son originalité.

L'entrée, le Tiradito de poisson, a parfaitement répondu à mes attentes, avec du piquant et une saveur originale. Nous sommes ensuite passés aux plats principaux, et le Seco de Toro que j'ai mangé était très surprenant : j'ai eu l'impression de mâcher un pneu. Quant au Ceviche de Pescado, il ne mettait pas non plus la barre très haut. J'ai été déçu qu'un restaurant péruvien manque à ce point de goût.

Nous n'avons pas essayé d'aller plus loin avec le dessert.
Par contre, le service et l'accueil du gérant étaient irréprochables. Très amical.
访问于二月 2024
C'est la deuxième fois que nous venons chez Blind, et ce n'est pas dernière.
On y vient pour le concept des vins à l'aveugle très original, les vins proposés excellente et la cuisine savoureuse et fraiche, la gentillesse du service et les animations (mais je ne spoilerais pas)
访问于二月 2024
Lieu extraordinaire, cuisine exceptionnelle, sommelier hors pair. Quelle réception raffinée, dans un cadre cosy et typique. Merci Martinus, merci Quintinus (humour pour ceux qui se reconnaîtront). Le partage de votre amour pour ces mets savoureux, pleins d'histoires et de découvertes des vins a l'aveugle a été grandiose. Soirée divinement intense

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