结果 Bistronomie 波尔多

LIL'HOME

Bistronomy €€
3.6/5
25 意见
关闭 - 开放给12h00 时间表

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27-29, Quai des Chartrons, 33000波尔多, 法国
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2024
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2024

这是一家以当地新鲜时令食材为灵感的餐厅,提供别出心裁的美食,既美味又实惠。

路易-贝康(Louis Becan)负责管理双味餐厅 Lil'Home 的炉灶,该餐厅被《叉奖》(The Fork Awards)评为 2023 年法国六大最佳餐厅之一。他别出心裁的美食灵感来自新鲜的时令食材,让人领略到大厨的精湛厨艺。午餐和晚餐的 4 道菜或 7 道菜盲点菜单提供了完美的美食和美酒搭配,以及微妙、可控的口味带来的令人愉悦的味觉惊喜。餐厅以蓝色为主色调,别致而不张扬。


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成员的意见LIL'HOME

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访问于二月 2024
Petites quantités, beaucoup trop d'acidité dans les plats (à mon goût), des accords osés, bons desserts, bon conseil pour le vin si vous n'optez pas pour l'accord mets-vins.
访问于二月 2024
Nourriture insipide
Je ne peux évidemment pas soutenir un propriétaire qui crée un faux document d'absence et ajoute de fausses signatures de ses employés (pas faites au stylo mais crées via un ordinateur) qui ne contient aucun nom, pour régler ses comptes avec son ancien chef.
La décence n'est pas le fort du propriétaire, cousin de l'ancien chef qui plus est.
D'autant que vous avez tendance à masquer les commentaires qui relèvent toutes ces incohérences sur vos réseaux sociaux, vous avez mm banni des gens, la vérité vous dérange ?
访问于二月 2024
Que dire de la créativité du Chef Louis Becan ? C’est juste waouh ! Vraiment une très belle expérience gastronomique que je recommande vivement. Lors de mon prochain passage à Bordeaux, je ne manquerai pas d’y retourner. Et un grand merci aussi au personnel de la salle pour votre accueil.
访问于二月 2024
Très belle découverte !
Une équipe jeune et très sympathique qui ira loin (vers une étoile sûrement)
A recommander,
访问于二月 2024
deco sobre, lieu mal chauffé.
Sommelier top tant dans son accueil que son service ou ses conseils.
Cuisine avec des mélanges de saveurs hasardeux selon nous, qui ne fut pas à notre goût malheureusement. Des propositions de mets de base très simples pour le prix du menu 95euros. ( 1 plat de carotte, 1 plat de betterave, 1 huître, 1 morceau de daurade et 1 morceau de canette) .
Un chef que l’on prend plaisir à écouter nous raconter chaque plat, et qui transmet via son regard pétillant, sa passion pour son métier.
Bref une petite déception rapport découverte nouvelles saveurs plaisantes et nouveaux mets/ prix.

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