DOMAINE PHILIPPE BORNARD

这是一个美丽的家庭旅馆，坐落在普比林的山顶。它的景色令人难忘，但它是在山洞里，因为它必须要下山!庄园主人菲利普-博纳德（Philippe Bornard）以其对葡萄酒的热情，从2005年起独自在自己的庄园里工作。在此之前，他一直从事水果销售。他以皮埃尔-奥弗诺伊（Pierre Overnoy）这样的先驱者的精神，阐述了生物葡萄的文化和自然酿造。在这里，他提到了他的祖母准备 "ratafia "的方法，这是一种Macvin的辅助方法。他提到了前面的葡萄树，讲述了他如何让葡萄酒自然成熟......长时间的浸泡和高炉中的饲养。酒商，以肾脏为吉祥物，给他的酒起了一些有趣的名字：le Garde du corps, le Ginglet, la Chamade, le Point barre, le Tant mieux......一个值得一见的人，很有魅力，你可能会喜欢上吉他的感觉。