结果 Cuisine française 贝尔福

HÔTEL-RESTAURANT LES CAPUCINS

餐馆 • €€

4.6/5

• 11 意见

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement

20, faubourg de Montbéliard, 90000贝尔福, 法国

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03.84.28.04.60

我是业主

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2024

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• 2024

酒店-餐厅提供丰富和明智的葡萄酒清单，价格适中。

在一个优雅的家庭氛围中，我们可以向主厨展示自己的能力，并让他在潜意识中创造惊喜。我们在城市的一个最好的桌子上。2016年被Gault et Millau和米其林评选为最佳餐厅，这家餐厅值得一游。这些精美的餐桌邀请您参加家庭、朋友或商务宴请的饕餮盛宴。经典和创新的美食，美味和丰富的食物，感谢主厨François Eeckhoutte，他知道如何通过 "土地-海洋 "协会进行宣传，或通过升华土地产品和更多的产品，使感官和纸张得到展现。各种各样的建议，包括在餐桌上的莱曼湖鱼肉、小鸡肉、小牛排、小牛排和Savagnin，或者是小牛肉饼、Ponzu醋汁、鳄梨酱和大豆萝卜，这些都是很好的建议。儿童菜单也是如此：63摄氏度的生物鱼，如碳水化合物，烤梅卢饼，土豆泥和蔬菜饼，Grand Cru巧克力甜点，Chantilly au fromage blanc和马达加斯加的香草糖。酒品丰富，价格适中，例如François Villard酒庄的2012年圣佩雷白葡萄酒。

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有关信息和时间表HÔTEL-RESTAURANT LES CAPUCINS

餐馆老板。每年都会在年底的节日和8月的三个半月内举办。Ouvert du lundi au vendredi le midi et le soir.建议预订。菜单32欧元至42欧元（季节性菜单）。Carte :40欧元左右。中级菜单：18欧元。红葡萄酒。Chèque餐厅。米其林美食指南-青年才俊Gault & Millau 2016。为团体提供服务（90人以下）。

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成员的意见HÔTEL-RESTAURANT LES CAPUCINS

4.6/5

11 通知

质量/价格比

厨房质量

原创性

框架/联盟

服务

排序方式 :

Isabelle K

访问于九月 2022

Très bien manges . Nous avons eu cependant l’impression d’être à l’écart dans le restaurant du fait de notre réservation par the fork

Sabine G

访问于九月 2022

Malgré un cadre très prometteur et une toute petite carte tout autant prometteuse, nous sommes allés de déception déception. Le service n’est pas à la hauteur de la prétention de ce restaurant : le serveur parlait très fort, on se serait cru au marché du poisson. Nous sommes également mal tombés: à côté de nous, dans une proximité immédiate (50 cm entre leur chaise et notre table) un groupe de 8 personnes parlais très fort à gorge déployée et révélait des détails de la société où ils travaillaient tous. On ne s’entendait pas manger. Ce même serveur très bruyant nous a vendu une pièce de bœuf (paleron) soi-disant travaillé de façon traditionnelle: cuit en 7/8 heures à basse température pour que les parties nerveuses et grasses se transforment en gélatine. Il n’en était rien ! La viande avait été juste saisie et les nerfs ont dû nécessiter un couteau bien affûté ! Bref l’idée que je me faisais de ce restaurant n’a rien à voir avec la réalité et c’est bien dommage car en cuisine tout le monde s’efforce de faire des présentations incroyables avec des produits frais et goûteux mais si en salle le service est pitoyable on n’a absolument pas envie de revenir.

Maryse l

访问于八月 2022

Très bon , carte réduite ce qui est bon signe , plats viandes un peu cher et certains desserts un peu juste en quantité. La mousse au chocolat tiède est une tuerie...