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在Gujan-Mestras有一个令人惊叹的景色的餐厅，提供更多的美食菜单。
这家餐厅由 Mario、Anaïs、Fanny 和 Vincent 掌舵，从这里可以俯瞰牡蛎池及池外的壮丽景色。餐厅装潢现代、典雅、明亮，是享用美味佳肴的完美前奏。宽敞的用餐区可以俯瞰厨房和贝类长凳。主厨精心将海鲜特色与更传统的地方美食相结合。您可以选择每日更换的午餐菜单、美食菜单或单点菜单（包括素食菜肴）。
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L'esturgeon qui, seul, a un goût d'eau, disparaît une fois mangé avec ses sauces, le calamar de l'entrée n'a que le goût de son jus vinaigré et dans le plat principal, il se fait petit.
Les quantités étant faibles, les produits n'étant pas des plus nobles, le menu à 36€50 ne correspond pas à ce que nous avons dans l'assiette et à l'expérience gustative proposée.
Avec une addition à 98€ avec un apéritif mais sans café, nous préférons d'autres tables du bassin qui proposent un vrai bon moment avec un éveil des papilles.