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餐馆提供有经典食谱选择的菜单。
这家店的陈列柜里没有任何可疑之处：这里摆放的是百吉饼。各种百吉饼！在这家快餐店的大玻璃橱窗前，摆放着数不清的百吉饼。在快餐店中央的黑色大桌子上摆放着一张卡片，上面写着一些原创菜谱，可供选择的有：熏牛肉、奶油奶酪、香肠、腌猪肉、腌番茄......将所有菜肴组合在一起，夹在两片芝士蛋糕、松饼或奶酪中。
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访问于五月 2016
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"Des petites trous, des petits trous, toujours des petits trous" chantait Serge Gainsbourg... Le bagelstein et un endroit pour les amoureux du sandwich à la forme si particulière servis dans un esprit décalé : Partout accrochés aux murs, imprimés sur les sacs en papiers, scotchés à la caisse enregistreuse... de savoureuses formules, détournements de pubs, faux portraits humoristiques. Amusant.
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