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这家法国最古老的旅馆提供传统与创新相结合的美食。它的明星菜是 "Rouennaise烤鸭"。
Couronne是城市的一个机构。"它是法国最古老的旅馆，从1345年起就开始接待美食家了。它的外墙是用木板铺成的，它的石板和它的多色窗帘使这个地方变得更加美丽。从摩纳哥王妃格蕾丝到萨尔瓦多-达利，再到塞尔吉-甘斯布，许多人都在这里吃过饭，以品尝最有名的传统菜肴：红毛丹。在烹饪方面，文森特-泰勒弗每一季都会推出新的菜肴，将传统与创新结合起来。
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C'est vrai que c'est vieux ! Depuis 1345, comme ils l'annoncent généreusement.
Classique d'une manière un peu vieillotte.
Le menu fixe contenait beaucoup de bonnes choses.
Le foie gras et le fromage en pâtisserie avec du miel sont deux exemples remarquables. Pour mon palais, la plupart des plats étaient trop lourds, trop traditionnels. Cela vaut la peine d'y aller pour découvrir les salles et l'atmosphère un peu pompeuse.