2024
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巴黎的酒店-餐厅，提供具有独特风味的难以置信的产品，肉类和鱼类。
这显然是一个人一生中可能只做一次的饭菜，即使如此，许多人也负担不起。但克里龙酒店的重新开业，因此其餐厅也理应被誉为一个卓越的地方。的确，对于达到几百欧元的价格来说，这是一次多么好的旅行啊!厨师Christophe Hache知道如何升华最小的成分来重新创造它。必须说的是，在酒店漫长的装修过程中，为了寻找独特的风味和令人难以置信的产品，他四处奔波。从甜面包到鳎鱼，从蘑菇到小龙虾，从酥皮到蛋奶酥（这里将被描述为 "戏剧性"），这是一个令人难忘的时刻。价格昂贵，但令人难忘。
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成员的意见L'ECRIN
4.8/5
45 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于一月 2024
Une merveilleuse table, un service parfait.
Un grand bravo à toute l’équipe.
L’écrin est vraiment un restaurant exceptionnel.
Merci encore pour ce moment magique !
Xavier Cesari
Ps : j’ai vraiment hâte de vous faire découvrir mon miel.
A très bientôt
Un grand bravo à toute l’équipe.
L’écrin est vraiment un restaurant exceptionnel.
Merci encore pour ce moment magique !
Xavier Cesari
Ps : j’ai vraiment hâte de vous faire découvrir mon miel.
A très bientôt
L'ECRIN
经理
12/01/2024 à11:15
Cher Xavier Cesari,
Nous vous remercions grandement pour votre confiance ainsi que pour votre "merveilleux" retour suite à votre récent voyage épicurien au sein de notre joyau caché: l'Écrin.
Nous étions absolument ravis de vous accueillir à l'occasion de cette parenthèse gastronomique sur-mesure et espérons vous revoir très prochainement à l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel.
Dans cette attente, nous restons à votre entière disposition si besoin et vous adressons nos meilleurs vœux pour la nouvelle année.
Bien à vous,
Vincent Billiard
Directeur Général
Nous vous remercions grandement pour votre confiance ainsi que pour votre "merveilleux" retour suite à votre récent voyage épicurien au sein de notre joyau caché: l'Écrin.
Nous étions absolument ravis de vous accueillir à l'occasion de cette parenthèse gastronomique sur-mesure et espérons vous revoir très prochainement à l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel.
Dans cette attente, nous restons à votre entière disposition si besoin et vous adressons nos meilleurs vœux pour la nouvelle année.
Bien à vous,
Vincent Billiard
Directeur Général
请看译文
访问于十二月 2023
Service incroyable. Chic et classe tout en restant sympathique.
L'ECRIN
经理
27/12/2023 à12:57
Cher pierre housset,
Nous vous remercions pour votre "incroyable" commentaire suite à votre récent voyage épicurien dans notre restaurant gastronomique L'Écrin.
Dans l'attente du plaisir de vous recevoir de nouveau très prochainement à l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de fin d'année.
Bien à vous,
Vincent Billiard
Directeur Général
Nous vous remercions pour votre "incroyable" commentaire suite à votre récent voyage épicurien dans notre restaurant gastronomique L'Écrin.
Dans l'attente du plaisir de vous recevoir de nouveau très prochainement à l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de fin d'année.
Bien à vous,
Vincent Billiard
Directeur Général
请看译文
访问于十二月 2023
Nous avons passé un excellent diner à l'Ecrin, pour une première fois, cela a été une très bonne découverte au dessus de nos attentes, le personnel est très accueillant et le sommelier a fourni de très bons conseils sur le vin.
Merci encore au personnel pour cette expérience !
Merci encore au personnel pour cette expérience !
L'ECRIN
经理
27/12/2023 à16:54
Cher Mathieu K,
Nous vous remercions pour votre "excellent " commentaire suite à votre récent voyage épicurien dans notre restaurant gastronomique L'Écrin.
Dans l'attente du plaisir de vous recevoir de nouveau très prochainement à l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de fin d'année.
Bien à vous,
Vincent Billiard
Directeur Général
Nous vous remercions pour votre "excellent " commentaire suite à votre récent voyage épicurien dans notre restaurant gastronomique L'Écrin.
Dans l'attente du plaisir de vous recevoir de nouveau très prochainement à l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de fin d'année.
Bien à vous,
Vincent Billiard
Directeur Général
请看译文
访问于十二月 2023
Accueil chaleureux, cuisine très bien exécutée, service impeccable, mais rien qui ne surprenne les sens.
Lorsque l’on vous apporte les ingrédients disponible sur la carte, vous y lisez des choses surprenantes et alléchantes.
Quand on vous sert du chou-fleur, du poisson, du veau, un plateau de fromage relativement « maigre », un dessert dont l’originalité réside dans du riz soufflé, et un après dessert que l’on trouverait dans un salon de thé, vous vous dites que vous êtes passés à côtés de mets qui auraient pu être bien plus élaborés.
La sommelière était très agréable, mais en demandant un champagne sec, nous avons eu un champagne très bon, certes, mais très rond, avec des notes liquoreuses.
Une deception, sincèrement.
Lorsque l’on vous apporte les ingrédients disponible sur la carte, vous y lisez des choses surprenantes et alléchantes.
Quand on vous sert du chou-fleur, du poisson, du veau, un plateau de fromage relativement « maigre », un dessert dont l’originalité réside dans du riz soufflé, et un après dessert que l’on trouverait dans un salon de thé, vous vous dites que vous êtes passés à côtés de mets qui auraient pu être bien plus élaborés.
La sommelière était très agréable, mais en demandant un champagne sec, nous avons eu un champagne très bon, certes, mais très rond, avec des notes liquoreuses.
Une deception, sincèrement.
L'ECRIN
经理
29/12/2023 à14:35
Cher Julien M,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis suite à votre récente expérience au sein de notre restaurant gastronomique l'Écrin.
Si nous étions assurément ravis de vous recevoir, nous regrettons sincèrement votre déception et espérons cependant que vous saurez nous réaccorder votre confiance dans un avenir proche.
Notre service des Relations clientèles restauration reste à votre entière écoute si besoin: [email protected] ou 00 33 1 44 71 15 17.
Cordialement,
Vincent Billiard
Directeur Général
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis suite à votre récente expérience au sein de notre restaurant gastronomique l'Écrin.
Si nous étions assurément ravis de vous recevoir, nous regrettons sincèrement votre déception et espérons cependant que vous saurez nous réaccorder votre confiance dans un avenir proche.
Notre service des Relations clientèles restauration reste à votre entière écoute si besoin: [email protected] ou 00 33 1 44 71 15 17.
Cordialement,
Vincent Billiard
Directeur Général
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Dès l'accueil chaleureux et souriant de M. Beaussant le directeur de salle, nous avons ensuite été transportés dans l'histoire par Ketty, et dans le monde viticole par l'accord de Xavier et Bastien, Julia s'est montrée attentionnée et vigilante tout au long de la soirée, anticipant nos moindres demandes.
Le chef Campanella a réussi à créer une cuisine d'une grande finesse mais également généreuse et gourmande à la fois. Merci également au chef Carlin d'avoir pris le temps de nous expliquer ses merveilleuses créations.
bravo à tous pour cette merveilleuse soirée qui restera gravée dans nos mémoires