2024
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一家小餐馆，其厨师是由一些伟大的美国厨师培训的。
很难将这家小餐馆归入一个明确的类别。莫科和奥马尔的概念是他们自己的。这两个人有一个非典型的背景，描述起来需要太长的时间，但只要知道她曾经是纽约的一名律师，在那里她遇到了奥马尔。他们接受了美国、英国和法国美食界一些最伟大人物的培训。在巴黎，他是一名前军士长招聘人员，而她是Yam'Tcha的前糕点厨师。他们的地方就像他们，没有标签。他们做自己喜欢的东西：西兰花汤、煎饼和黑卷心菜或鹰嘴豆泥、煨羊肩和烟熏辣椒等。每咬一口，我们的味蕾都会颤抖。超级酥脆的饼干是一流的...一些菜肴和蛋糕是无麸质的。
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We had 2 starters, 2 mains, drinks and a dessert to share and it made for a ‘parfait’ afternoon.