广告
意见 L'ATELIER GAMBEY 巴黎
成员的意见L'ATELIER GAMBEY
4.7/5
62 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
L'ATELIER GAMBEY
关闭
- 开放给19h00
开放时间
星期一
19:00 - 23:00
星期二
19:00 - 23:00
星期三
19:00 - 23:00
星期四
19:00 - 23:00
星期五
19:00 - 23:00
星期六
12:00 - 14:00
和 19:00 - 23:00
星期日
12:00 - 14:00
和 19:00 - 23:00
最擅长 巴黎 附近
广告
La cuisine est bonne sans être particulière au dessus de celle de son voisin "In Oberkampf". Un seul plat a su être à la hauteur de nos attentes, le reste a été sans surprise: un tartare de poisson à l'assaisonnement léger, un effiloché de boeuf assez classique (et la même sauce piment/pâte de soja qui revient), une tranche de fromage et un dessert très décevant. Dommage de terminer le repas sur un dessert qui manque d'équilibre (trop sucré, pas de goût du melon).
Nous avions choisi une place au comptoir pour avoir le plaisir d'observer les cuisines en action et avons était assez déçu de constater que tout était près-cuit et trancher. Être devant une cuisine ouverte se résume désormais à regarder 3 personnes s'agiter pour ouvrir des boites en plastique et dressing les assiettes en série.
Le service était agréable bien que nous ayons été complètement oublié arrivé au dessert, trop d'attente pour cette dernière assiette avec personne pour nous proposer à boire pour patienter.
Nous avons passé un excellent moment.
Une vrai attention est portée aux préférences et restrictions alimentaires de chacun.
Ne pas savoir ce qu’on mange peut faire peur, mais je trouve une expérience incroyable pour remettre en question son palet !
Le plus : à la fin de chaque portée, les serveurs prennent le temps de discuter de votre expérience et notamment vous laissent devenir ceux que vous venez de manger.
La carte des vins est chère.
Service efficace, qui aide à décrypter l’assiette.
On peut regretter d’être un peu pressé si on déguste lors du premier service.
On sent un peu trop que l’équipe a un timing à tenir pour gérer le 2 eme service. C’est dommage quand le prix est de 90€ par personne au minimum, vin compris.
Joli mélange entre cuisine française et coréenne. Nous recommandons vivement !!!
Repas à l’aveugle, des mets excellents
Dîner au comptoir en interaction avec les cuisiniers
Excellent moment de partage ainsi qu’avec notre voisin de table
A découvrir sans hésiter ????
Mériterait 1 étoile.
Le cadre est plutôt simple mais agréable.
Je conseille fortement !!!
¨PERSONNEL ACCUEILLANT
En revanche, le niveau de service est catastrophique: on nous fait attendre 15 minutes dehors sous la pluie, on nous installe assez grossièrement en nous donnant une carte sans indication de la suite, le Responsable du restaurant préfère essuyer 20 verres devant nous plutôt que de débarrasser nos assiettes terminées depuis 20 minutes ... le tout en débarrassant des boissons non finalisées, jamais un regard pour s'assurer que tout se déroule bien ... Bref, l'expérience a été clairement gâchée par le niveau de service.
Cuisine excellente,