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在这里,专家们邀请您品尝当地的葡萄酒,配以家庭烹饪和更新的菜单。
协会代表法国各地150多位酿酒师,酒庄介绍知名和无名产区的葡萄酒,以正宗和质量为挑选标准。比如,在11区的这家店里,真正的专家让您品尝塞文山脉(Cévennes) 、布鲁依( Brouilly)、Côtes-de-Bourg或Crozes-Hermitages产区的葡萄酒,可以在现场品尝,也可以带走,并且带着当时店里烹调的菜。菜单每周和每天更换......一周内,周一,小羊腿和大菜豆;周二,猪脸肉龙蒿和土豆泥;周三,橄榄和腌柠檬鸡塔吉锅;周四,红酒炖牛肉和烤土豆;周五,蘑菇羊肚菌千层饼配绿沙拉;周六,红酒炖鸡和黄油面条。主厨和菜单注重发现-品尝套餐的主题,比如,手工酿造啤酒和农庄奶酪的协调,或,朗姆酒......
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Antoine est très serviable et connaît bien ses produits et c'est clairement un des nombreux points forts de cette entreprise qui se distingue par ses conseils avisés.
La gamme de whisky est très variée as usual.
Entre un merveilleux Knockando à 66 € et The Ultimate 17 years old à 590€ il y en a pour tous les budgets et pour tous les palais.
J'ai également découvert le Wee Beastie d'Ardbeg, un whisky très jeune mais qui possède déjà la maturité d'un vieux whisky.
Je reviendrai certainement pour la liqueur de châtaigne de chez Clovis Reymond !
Quelques photos "from the scratch" avec mon 50 mm, l'objectif "couteau suisse" par excellence.
Léger, lumineux, tout-terrain, que dire de plus ...
Je recommande chaleureusement.