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巴黎的藏族餐厅,提供当地馄饨、丰盛的面汤和甜点。
莫莫酒吧不是穆罕默德或莫里斯的酒吧,而是一家藏族餐厅,莫莫是当地的馄饨,用竹筐装着。你可以看到厨师按照一个非常精确的仪式来准备它们。它们要么是清蒸,要么是烧烤,要么是在汤里水煮。面条汤(thukpa)馅料丰富,辣味十足,不会让人感到味觉负担过重。其中一个甚至是素食者。还有一些是用烤大麦、玉米和香菜,或珊瑚扁豆。甜品方面,青稞粉泡芙配上藏式奶茶,很好地结束了这顿饭。它很好,而且一点都不贵。
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