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L'équipe est irréprochable et aux petits soins.
Notre expérience a été inoubliable.
On a pris le menu dégustation en 7 temps à 98€ (attention le menu choisi doit être le même pour toute la table). Moi j'ai choisi l'option végétarienne avec du poisson et des légumes, pas de viande.
Tous les plats étaient magnifiques, et les influences brésiliennes tout le long du repas font une belle identité au restaurant.
Très bon, la qualité des produits se ressent et le soin apporté aux produits dans leur entièreté est très appréciable.
Le plat sarrasin et champignons était excellent et la tourte au choux fleurs (que pour les végétariens), truffe et potimarron j'ai beaucoup aimé également.
La glace coing et l'émulsion à la cardamome était à tombée aussi.
Service irréprochable avec un sommelier au top qui a fait l'accord met et vin à mon amie parfaitement.
Cheffe très sympathique qui est venue discuter quelques minutes avec nous.
Le prix est élevée mais nous avons des plats gastronomiques et cela reste assez copieux et qualitatif.