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巴黎的小酒馆，提供小酒馆菜单、牛肉和经典甜点。
来自图卢兹的Laurent Cazaux对橄榄球充满热情，但最重要的是对葡萄酒充满热情。他甚至在2013年获得了Bouteille d'Or，一个来自Tradition du Vin的奖杯...。为了配合这些神圣的酒--几乎所有的酒都是按杯供应的--他给我们送来了非常具有当地特色的小酒馆风格的饭菜，并以微笑和高效的方式欢迎我们--我们不必像在餐馆里那样为水和面包等待三个小时--当然，他也给我们提供了非常好的关于葡萄酒的建议。菜单也非常小酒馆，但所有东西都是按订单制作或几乎按订单制作的，你可以看到厨师在工作。这很简单，但一些小装饰显示出这里对客户的照顾。牛油果配螃蟹，非常丰富，用优质的螃蟹做装饰，配上两只漂亮的虾，用平板电脑烹饪，还有块状鸡蛋。酥脆的猪蹄被放在用新鲜洋葱轻度调味的豆子床上。牛肉配上胡椒或Fourme d'Ambert酱。甜品很经典：奶油布丁（crème brûlée）、奶油蛋糕（profiteroles）、新鲜菠萝。所有的菜肴、开胃菜和甜点在其类别中的价格都是一样的，这使得你在团体用餐时更容易在用餐结束时记录费用。
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Excellente cuisine simple et de qualité !
Service top !
Un sans fautes ! On reviendra
Humour du gérant, pince sans rire, à couper au couteau, on ne sait vraiment pas si c’est du lard ou du cochon
À deux doigts de lui dire, lors de l’arrivée des plats et de sa mauvaise foi quant au ratée de la cuisson demandée, je n’ai aucun soucis à vous payer ce qu’on vous doit et y aller, pour ne pas gâcher notre soirée j’ai préféré lui demander s’il comprenait mon exigence que l’appoint de cuisson de mon entrecôte ne soit pas à 3 niveau au dessus..
Je ne suis pas une âme sensible, mais je vais aussi au restaurant pour vivre une expérience humaine agréable, et je me régale à echanger avec le personnel quand il est convivial et soucieux de vous faire passer une un acceuil digne de ce nom, pour cette expérience je trouve que c’est uniquement lui qui a pris du plaisir, à notre grand dam.
Je ne vous dis pas merci