2024
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巴黎的美食餐厅，提供小食和开胃菜，创意和美食。
一个字：崇高。巴黎米其林一星级厨师Philippe Bélissent的天赋得到了证实。我们先吃了小吃和开胃菜，然后选择了4，6和8号套餐，配
真正的专业人士Jérôme Coblou精选的葡萄酒。这是一个宴席：贝类、鱿鱼、茴香、生姜干贝、圣雅克贝、芹菜和绿色的芒果。时不时地有些甜咸菜，圣彼得酱汁、甜洋葱和橙可可汁，或羊羔、鹰嘴豆泥、葡萄、柠檬蜜饯......菜肴既创新又美味，菜单如果需要的话天天更换，让我们感到我们是在高水准的美食餐馆，其烹饪能让人激动。无可挑剔的服务和出于女人之手的装饰，她知道如何使用非常高级的材料，基本上是暖色。座位或对着开放的厨房，或对着壁龛，后者受到希望保护隐私的人的欢迎。
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Des saveurs sublimées par des épices savamment dosees
Le chef est venu nous présenter le dessert, mon fils et moi étions touchés et tellement contents par cette belle attention.
Le service était parfait, l’équipe adorable et attentionnée, souriante comme le chef. Et le sommelier top !
Dommage que la table de 6 soit passée en format rectangulaire, beaucoup moins conviviale pour les invités et moins pratique pour le service. Dommage également que la serveuse ait semblé perpétuellement agacée ( par nous, par le service?). Maître d’hôtel et sommelier tops. Une expérience que je renouvellerai tant la cuisine est inventive…