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环境优雅的餐厅，提供粤式菜肴。
最初是位于最富有住宅区里的豪华酒店香格里拉。2011年香格里拉开了一家粤菜馆：香宫。从2015年1月起，塞缪尔·李（Samuel Lee Sum）为主厨。李先生来自中国的广东，他创建的相当个人化的菜单根据季节变化。他推荐的菜肴？柚子鸡、鹌鹑竹笋蘑菇汤。几道招牌菜，如：鸡汤、猪肉和海鲜和花雕黄酒，乞丐鸡、白斩鸡。装饰完全符合餐馆的水平，精致、舒适，不必多说，避免了有关中国餐馆装饰的可怕雷同，一些微妙的暗示提醒这是来自远东，但是点缀着的玛瑙，更富有现代特色。餐桌铺着白色桌布，服务非常高效。
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成员的意见SHANG PALACE
4.5/5
47 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
L'équipe du restaurant est très professionnelle. Le service est parfait. Les plats sont simples mais très raffiné. Les produits sont de qualité
Nous tenions à vous exprimer notre gratitude pour votre commentaire motivant et positif concernant votre expérience au Shang Palace.
Nous sommes absolument ravis de savoir que vous avez apprécié notre cuisine et notre service.
Nous vous remercions à nouveau pour votre temps et votre soutien, et nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau bientôt au Shang Palace.
Cordialement,
Pierre Stora
Shang Palace manager
Nous avons choisi le canard laqué pékinois, plat traditionnel par excellence. Nous avons eu de sérieuses références chez d’autres concurrents reconnus à Paris mais aussi nous avons eu l’occasion de connaître le vrai goût à Pékin. Aussi, nous nous sommes attablés pour une grande expérience culinaire.
Malheureusement cela a été une énorme déception au niveau gustatif comme au niveau de la présentation (dressing en frenglish).
Qu’ont-ils fait de la belle viande du canard laqué qui nous a été enlevée illico presto de la table direction cuisine aussitôt après nous l’avoir montré ?
En retour, on nous ramène une assiette avec de la viande réduite en charpie hachée menue, un plat “maison” improbable qui n’a rien à voir avec le plat original que nous avons commandé pour le Nouvel An asiatique. On en était venu à se demander si c’était de la même viande.
Il reste le cadre, mais tout cela ne valait pas le déplacement.
Conclusion: des regrets en plus, mais de l’argent en moins dans notre bourse.
Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre expérience dans notre restaurant Shang Palace
Nous sommes sincèrement navrés de lire que votre dîner n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Nous souhaitons pouvoir échanger avec vous au sujet de votre venue, je vous invite à me contacter à l'adresse mail ci-dessous.
Adresse mail : [email protected]
En espérant avoir le plaisir d'échanger avec vous, nous vous souhaitons une belle semaine.
Bien cordialement,
Pierre Stora
Shang Palace manager