2024
推荐
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位于第17区的餐厅，提供精致而不浮夸的美食。
Déjeuner chez Roca是一家位于巴黎第十七区一条小街道上的餐馆。路过的行人都以为餐馆新开张。只有常客才知道这家餐馆的背景。主厨Alexandre Giesbert是一位著名记者的儿子，大厅经理Charles Compagnon是Clarles Compagnon的表亲。熏猪肉配红色卷心菜泥和长萝卜；生牛肉tataki配小西葫芦、Timut香醋、榛子、埃斯普莱特辣椒；香脆鸭胸配西红柿、菜花、辣椒。甜食，我们推荐烤桃子、奶乳果酱、雪杜松子、诞生花冰糕，还有Picardie草莓、蛋白杏仁饼、柠檬酸橙冰糕。年轻的主厨的烹饪精致、协调没有多余的装饰，用时令数量有限的食材完成高效和美味之作，紧随时尚。现代装饰环境。
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成员的意见ROCA
4.3/5
38 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于二月 2023
Super restaurant avec un chef très consciencieux et une serveuse adorable et très prévenante !
访问于二月 2023
Une grosse déception, surtout quand on parle de restaurant gastronomique !!! La crème de champignons est claire et sans parfum, le tataki de saumon/betterave est agrémenté d’une « french dressing »industrielle . Le ris de veau, cuit à l’avance, n’est pas croustillant mais desséché et donc sur-cuit. Le paleron de bœuf est recouvert d’une sauce figée, salée qui rappelle là encore des sauces industrielles . Seule la blanquette de cabillaud et les coquilles étaient correctes ! Quant aux desserts, on navigue entre la tartin détrempée, agrémentée d’un caramel/beurre salé tout juste sorti de son flacon ; les mignardises du café gourmand sont dignes de Picard. Le dessert tout chocolat est immangeable : une mousse volontairement servie chaude, acide et sans parfum de chocolat . Renseignement pris , ce serait le fruit de la passion et le piment d’espelette qui donne cette acidité ?! Bref je m’étonne des précédents commentaires élogieux car nous étions 12 et nous avons tous été très très déçus. Il faut également noter que si le menu est affiché à 39€, les 3/4 des plats sont avec supplément ( + 10€ pour les ris !) , donc les prix tournent autour de 50/55€ ! Pour une cuisine qui se partage entre les fournisseurs Picard et Métro, c’est cher !
Pour finir sur une note positive, le service est chaleureux , à l’écoute et commercial ( cafés offerts , pas de supplément pour le dessert chocolat); le petit salon table d’hôte est agréable
Pour finir sur une note positive, le service est chaleureux , à l’écoute et commercial ( cafés offerts , pas de supplément pour le dessert chocolat); le petit salon table d’hôte est agréable
访问于二月 2023
Lieu très agréable et calme (pour le moment) Les plats sont à la fois généreux et léger; consistants et appétissants... Un bon effort gastronomique est aussi à souligner. Une belle adresse pour manger au déjeuner sans se ruiner (25€ entrée+plat).
访问于一月 2023
Délicieux !
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Un très bon moment