2024
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巴黎的餐厅-咖啡馆准备了精致的烤芹菜/葵花荚，鹰嘴豆。
对于不熟悉奥布拉克 Bras 家族餐厅的人来说，这家 Halle aux grains 显然是个不错的起点。这家餐厅位于 Bourse de Commerce三楼，是一家集餐饮和咖啡于一体的好地方。在盘子里，以种子、芽菜和其他谷物为共同主线的快乐和情感接连不断。午餐时间：马铃薯汤配比利牛斯熏松露，鳕鱼配欧芹泥和红烧菊苣，还有传统的圣诞树。这是一次值得重复的经历......尽管花费不菲。
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成员的意见HALLE AUX GRAINS
4.6/5
26 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Then after finishing meals, I was trying to catch a guy to ask for a bill. He did not even look at our tables and ignore. So I had to go to the desk for asking a bill. They did not even ask how was the service. It seems just so busy and waiting for this to the end.
After this experience, I don’t think I would like to go again.
Décor minimaliste donc exigeant : table noire mat avec traces « propres » de gras : désagréable / pas de nappe : bruits couverts table ++ : désagréable
Venue du sommelier malgré demande alors que premier plat chaud est déjà servi
Pas de retour du sommelier alors qu il est convenu de prendre 2 eme vin sur fin menu
Retrait pain par serveur autre que notre serveuse attitrée en pleine dégustation de fromages
Cuisson poisson et viande parfaite : aucun effet waouh sur accompagnements et donc sur plats
Aligot sec ! Un comble …
Serveuse très sympathique
Bande sons top
Belles vues de part et d autre de la salle
Bref très décevant sur fond et forme pour un menu dégustation a 95€ sans vin
Pas a la hauteur de la réputation Bras …
C'était une bûche noisette et Sarrasin, très joliment décoré, pour 4/6 personnes.
Très satisfait, nous reviendrons pour leurs prochaines créations