2024
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巴黎的优雅场所，精心制作的融合菜肴，没有先入为主的想法，口味上的议程。
La Maison du Saké再次施展其魔力，创造了一个新的日本料理的殿堂：ERH。这个地方在两个月内创建，结合了现代性、简单性和卓越性。这里的布置发挥了黑白对比的作用，一个漂亮的玻璃屋顶强调了房间，而餐具也不缺乏，因为它保留了东京餐桌的真实性。厨师是北村圭太，他是成泽的前副手，他每天都会创造出一流的品尝菜单。这顿饭是盲目的，如果你想在没有先入为主的情况下发现融合美食，那就再好不过了。在这个优雅的场所，口味和发现是一天的主旋律。要想获得更多的真实性，请不要犹豫，要求进入私人区域，在那里你可以在榻榻米上吃饭。这里的另一颗明珠是ERH威士忌和清酒酒窖，是一个真正的宝库。一个留下自己印记的机构!
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成员的意见ERH
4.7/5
40 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于二月 2024
Dîner délicieux, un mélange tout en finesse des ingrédients français et asiatiques. Des papilles qui découvrent de nouvelles saveurs. Un grand moment surtout sur le bœuf. A faire!
访问于二月 2024
Génial et délicieux. Service attentionné, plat originaux et parfaitement maîtrisé
访问于二月 2024
Super moment, le dîner est petit à petit monté en puissance et mention spéciale pour le super sommelier !!
访问于二月 2024
Excellent moment, et très belle soirée de Saint-Valentin. La petite attention avant de partir avec le petit sac surprise était adorable.
访问于二月 2024
Very disappointed, I am horrified to find out how bad every dish tasted, and for a 150 euro tasting menu, we still have to pay extra to get cavier and Wagyu beef. Wine pairing list is too short and left dessert unpaired. Wine selection is not up to standard and certainly not worth 78 euro for 4 glasses. Only one toilet in the whole restaurant and towards the end of the evening we have to queue for toilet. Never had so bad experience in any fine dining restaurant with or without star.
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