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巴黎的同名商店提供西班牙火腿和良好的冷盘菜单。
BELLOTA是橡子果的名称，橡子果是在自由环境中生长的黑脚猪的基本食物，黑脚猪的火腿世界闻名。因此，同名的店铺不是偶然为之，进口西班牙高档食品的进口商 Philippe Poulachon开办了这家餐馆，是巴黎想吃到正宗西班牙火腿的顶级餐馆之一。菜单上有优质的熟肉拼盘，当然少不了最美味的黑脚猪火腿，配甜椒或配橄榄油土豆泥，和墨汁一起慢炖的墨斗鱼，以及番茄酱和以杯出售的葡萄酒。我们坐在凳子上，天花板上就像西班牙一样悬挂着火腿。日本主厨Sadaharu Aoki 制作非常美味的糕点。一家非常好的伊比利亚餐馆！
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Nous allions au moins deux fois par an chez Bellota Bellota depuis 6 ans.
Les serveurs étaient passionnés, prenaient le temps d’expliquer et de décrire les différents produits proposés.
Nous y sommes retournés hier soir. Douche froide.
En dehors du fait que les portions ont été divisées par deux, la serveuse a oublié un accompagnement en précisant que ce n’était pas compris dans l’entrée que nous avions choisie et quand on lui a montré son erreur à la fin du repas sur le menu c’est limite si on a dû négocier pour avoir un café.
Ils ont ensuite apporté le plat de ma femme, puis le mien 15 minutes après, avec le mauvais accompagnement.
Au lieu de me laisser le plat il est reparti 10 minutes en cuisine pour changer d’accompagnement….
Pour couronner le tout, la serveuse nous a donné une bouteille de vin en remplacement de celle que l’on voulait car pas disponible sur la carte en nous disant « c’est le même prix » Je me suis rendu compte en partant que la bouteille était 10 euros plus chère.
Bref, extrêmement déçus par cette dernière expérience c’est vraiment dommage que cela se soit dégradé de cette façon.
Fuimos con niños. Totalmente recomendable.