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餐馆的菜肴绝对是法国菜，有创意，没有大惊小怪。
虽然海伦-达罗兹最近作为评委参加了M6电视台的《 顶级厨师 》节目，在小屏幕上大放异彩，但自2014年9月同名餐厅开业以来，她在巴黎超过9年的副手中谷信介却一直让我们感到高兴。他的美食？绝对是法国人，有创意但不大惊小怪：清淡，很少或没有酱汁，蔬菜（Joël Thiébault）被放在首位。这道菜别出心裁，大胆创新，比如这道马排（主厨的特色菜之一），球芽甘蓝，绿肉萝卜丁和龙蒿酱。演示文稿？当代的、图形的、活泼的和多彩的。美丽的想法，例如伴着巧克力奶油腌制的红色柠檬果冻和粉碎的膨化米粒的叠层沙棘，使这一构图具有令人惊讶的灌木丛外观。掌舵装修的是我们熟悉的二人组，吉川英二和野田进（Atelier Es）。他们已经设计了--除其他外--餐厅Jin、Pages、Passage 53、Es、Aida、Gyoza Bar和最近在巴黎的Neige d'Eté的房间。白色的横梁，极轻的单色墙壁：在这里，两位建筑师的风格又是禅宗的、现代的和极简主义的。
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成员的意见NAKATANI
4.4/5
26 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于九月 2023
The service is not really a service for a michelin star restaurant. And the food is not really impressive for a price. We had a bad experience for this restaurant.
访问于七月 2023
incredible dessert, great ambiance, very kind server. main course left something to be desired flavor-wise in comparison to the rest of the dishes, but we left satisfied.
访问于七月 2023
je recommande chaudement pour une soiree en amoureux pour découvrir une cuisine française moderne. merci!
访问于六月 2023
The atmosphere and service was excellent. I wouldn’t say the food were super tasty but it was an interesting experience!
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The service was high class and efficient and our server explained each course which were presented as pieces or art. The wine list was extensive
It was French cuisine in a very unique setting of the highest standard. While not cheap it will be a memory we will share with our son and daughter in law for years to come.