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在波旁宫的两个长椅上坐着,选择了一个优雅的法国菜肴的注册,并以抖擞的精神执行。
不要被餐厅的装潢所迷惑,黑白双色搭配的装潢看起来相当不伦不类。请专注于菜单和您的餐盘。这家 Ministères 咖啡馆距离波旁宫仅一箭之遥,已成为该区一家极具吸引力的餐厅。餐厅的罗克珊(Roxane)和主厨让-塞维涅斯(Jean Sevegnes)选择了优雅的法式菜肴,烹饪时充满活力,又恰到好处地融入了现代主义元素,从而不会让美食圣殿的守护者们感到失望。他们的 Grande Tradition vol-au-vent 堪称典范。优质原产地葡萄酒。
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成员的意见CAFÉ DES MINISTÈRES
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La deco est de circonstance.. sobre.
L’accueil a l’image du lieu, chaleureux et franc. On essaie d’accommoder , on installe faute de mieux cette dame sur le comptoirs et on est peiné de refuser des clients sans réservation après avoir pris soin de leur indiquer un autre restaurant.
Le reste du service sera à la hauteur de cet accueil, toujours bienveillant sans être oppressant. Bref, efficace et juste.
Et dans l’assiette, cela se ressent. Le chef propose des plats du cœur et d’une cuisine traditionnelle française qui a beaucoup chercher à se réinventer. Pas ici.
Ici on a des bons produits et on les propose de la plus belle de façon ! Résultat c’est bon, simplement excellent, généreux et tellement plaisant.
Que l’on vienne seul ou à plusieurs, on y sortira forcément heureux et satisfait !
Alors pour tous cela un immense merci à Roxanne et Jean Sevegne !