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三星级酒店餐厅，提供传统和季节性产品，并带有现代创意。
穿过四季乔治五世酒店的优雅大堂，您将在玻璃屋顶后面的7米高的玻璃和钢制桔园中就座，在2015年6月餐厅开业之前，需要进行6个月的施工。这是继2015年底开业的乔治餐厅和已经获得三星级的Cinq餐厅之后，这家豪华酒店的第三家美食餐厅。舒适地坐在扶手椅上，在一个发光的玻璃屋顶下，面对一个有兰花的院子，由大卫-比才签署的崇高口味的节日以美味的开胃菜开始，然后是美丽、精致和令人难以置信的优雅的菜肴，就连盘子的形状也出现了。你的眼睛将受到色彩爆炸的款待，这将与你口中的味道爆炸相呼应，如果你也被照在玻璃屋顶上的阳光所迷惑，不要担心，服务员会把太阳镜放在托盘上送给你，你可以在最好的品牌中选择你将在用餐时借给你的那副。因此，您可以以最新的面貌继续用餐，享受传统和季节性的产品，并带有现代创意的美好感觉。在我们访问期间，我们能够享受到地中海章鱼、牛油果、榛子和血橙，然后是鳕鱼配珍珠母、卡泽特橘子酱和玫瑰花，最后以柠檬、罗勒、榛子和焦糖脆皮冻结束。总而言之，这是一次宏伟的胃肠旅行。
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Les plats nous font découvrir des produits de la mer. Les plats sont aussi beaux que bons. Le chef, très généreux, nous a permis un merveilleux voyage gustatif. Le restaurant mérite amplement son étoile michelin. Je recommande à 100%.