2024
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无论您是想获得烹饪证书，还是想成为马卡龙专家，L'Atelier des Chefs 都有适合您的配方。位于 Penthièvre 街的工作室（在巴黎还有三家）拥有宽大的玻璃屋顶，本身就值得一游。但每个地址都有自己的魅力。当然，价格因课程不同而异（从半小时到两小时不等）。您还可以报名参加各种课程（沉浸式烹饪、专业再培训等），l'Atelier 还提供数字培训课程。
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成员的意见L’ATELIER DES CHEFS
3.8/5
29 通知
质量/价格比
服务
访问于三月 2024
Très bonne expérience lors de l'atelier. Le staff est super, les équipements aussi.
Un moment convivial et ludique.
Un moment convivial et ludique.
访问于三月 2024
Cours intéressant mais plusieurs problèmes à mon goût.
Il s´agit d'un cours de 2h mais la cuisine est terminée au bout d´1h15, on passe ensuite à table. Donc le cours de cuisine ne dure pas réellement deux heures.
Ensuite le déroulement du cours ne permet pas de réaliser toute la recette. Plusieurs "ateliers" se forment (ex : couper les légumes, faire des zestes d´orange, casser des noix, faire des miettes d´œufs, couper du roquefort, beurrer des moules, y mettre du sucre, cuire de la viande, mélanger les œufs en neige avec une crème pâtissière,...) pendant le cours, mais impossible de participer à tous et donc de pouvoir réaliser toute la recette soi-même.
Enfin les soufflés étaient complètement retombés à la sortie du four. Ça ne change pas le goût mais c´est dommage. Il semble que ça provenait du four qui était peut-être un peu fatigué.
Bref, tout ça laisse un goût d´inachevé au final.
Mais sinon tout le reste s´est bien passé, le chef est accessible, il y a du matériel en quantité et qualité suffisante et on passe un bon moment.
Il s´agit d'un cours de 2h mais la cuisine est terminée au bout d´1h15, on passe ensuite à table. Donc le cours de cuisine ne dure pas réellement deux heures.
Ensuite le déroulement du cours ne permet pas de réaliser toute la recette. Plusieurs "ateliers" se forment (ex : couper les légumes, faire des zestes d´orange, casser des noix, faire des miettes d´œufs, couper du roquefort, beurrer des moules, y mettre du sucre, cuire de la viande, mélanger les œufs en neige avec une crème pâtissière,...) pendant le cours, mais impossible de participer à tous et donc de pouvoir réaliser toute la recette soi-même.
Enfin les soufflés étaient complètement retombés à la sortie du four. Ça ne change pas le goût mais c´est dommage. Il semble que ça provenait du four qui était peut-être un peu fatigué.
Bref, tout ça laisse un goût d´inachevé au final.
Mais sinon tout le reste s´est bien passé, le chef est accessible, il y a du matériel en quantité et qualité suffisante et on passe un bon moment.
访问于三月 2024
TRéS BEAU MOMENT DE PARTAGE
访问于三月 2024
Un moment agréable en famille, malgré un soufflé Gd Marnier retombé ! Une mention particulière pour Léony, pour son attention envers nous, son sourire et sa joie de vivre!
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J'ai adoré mon fondant au chocolat, merci beaucoup!