2024
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无论您是想获得烹饪证书，还是想成为马卡龙专家，L'Atelier des Chefs 都有适合您的配方。位于 Penthièvre 街的工作室（在巴黎还有三家）拥有宽大的玻璃屋顶，本身就值得一游。但每个地址都有自己的魅力。当然，价格因课程不同而异（从半小时到两小时不等）。您还可以报名参加各种课程（沉浸式烹饪、专业再培训等），l'Atelier 还提供数字培训课程。
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成员的意见L’ATELIER DES CHEFS
3.8/5
29 通知
质量/价格比
服务
访问于三月 2024
Très belle expérience avec ma fille en duo. Très ludique pour les plus jeunes.
Un grand merci à Perrine pour son professionnalisme et sa gentillesse.
Eve et son papa
Un grand merci à Perrine pour son professionnalisme et sa gentillesse.
Eve et son papa
访问于三月 2024
Petite déception sur le cours parents enfants proposé avec Ludo. Fait plusieurs fois avec Brice , très sympathique et pédagogue dans son approche. Ludo est sympathique aussi mais désorganisé , brouillon et assez peu attentif. Pas beaucoup de valeur ajoutée par rapport à la réalisation d’une recette en suivant des instructions écrites.
访问于三月 2024
Très mauvaise expérience, contrairement à un atelier à la boutique située hôtel de ville qui s'était très bien passé !
Je ne prétends pas être un bon cuisiner mais je n'ai rien appris durant ce cours, ni sur la technique, ni sur les cuissons, ni sur le dressage.
Un atelier où les recettes prévues ne sont pas respectées sans explication. Les recettes prévues étaient censé être asiatique avec au menu :
- gyoza,
- poulet teriyaki et nouilles soba,
- panna cotta au matcha.
On peut résumer le repas à :
- ravioles rectangulaires,
- du poulet nature (ni sauce ni quelconque assaisonnement) avec des nouilles aux champignons,
- une panna cotta aux grumeaux de matcha.
Pour l'entrée, aucune technique apprise pour dresser de traditionnels gyoza. Et un énorme gaspillage de facilement 3/4 de la préparation !
Pour le plat c'était fade, on se retrouve avec un poulet nature avec des nouilles, très loin de saveurs asiatiques..... On cherche encore la sauce teriyaki prévue au menu.
Pour le dessert une panna cotta simple, pour laquelle nous n'avons pas pu suivre la préparation, qui contenait des grumeaux de matcha, je vous laisse juger de l'aspect visuel...
Un repas aux saveurs et à l'aspect bâclé, bien loin d'un repas de "chef", terriblement déçu de l'expérience. Couper des légumes, mettre du poulet au four et faire bouillir des pâtes, j'en attendais un peu plus d'un repas aux saveurs asiatique.
Je ne prétends pas être un bon cuisiner mais je n'ai rien appris durant ce cours, ni sur la technique, ni sur les cuissons, ni sur le dressage.
Un atelier où les recettes prévues ne sont pas respectées sans explication. Les recettes prévues étaient censé être asiatique avec au menu :
- gyoza,
- poulet teriyaki et nouilles soba,
- panna cotta au matcha.
On peut résumer le repas à :
- ravioles rectangulaires,
- du poulet nature (ni sauce ni quelconque assaisonnement) avec des nouilles aux champignons,
- une panna cotta aux grumeaux de matcha.
Pour l'entrée, aucune technique apprise pour dresser de traditionnels gyoza. Et un énorme gaspillage de facilement 3/4 de la préparation !
Pour le plat c'était fade, on se retrouve avec un poulet nature avec des nouilles, très loin de saveurs asiatiques..... On cherche encore la sauce teriyaki prévue au menu.
Pour le dessert une panna cotta simple, pour laquelle nous n'avons pas pu suivre la préparation, qui contenait des grumeaux de matcha, je vous laisse juger de l'aspect visuel...
Un repas aux saveurs et à l'aspect bâclé, bien loin d'un repas de "chef", terriblement déçu de l'expérience. Couper des légumes, mettre du poulet au four et faire bouillir des pâtes, j'en attendais un peu plus d'un repas aux saveurs asiatique.
访问于三月 2024
Très bon accueil, chef sympa et répond à toutes nos questions, donne des conseils.
Menu super.
Menu super.
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On ne voit pas le temps passé !
Un vrai plaisir d’apprendre et de goûter nos créations.
Nous avons essayé avec ma fille l’atelier en duo.
On a tellement aimé que l’on sait déjà que l’on va revenir.
Un grand merci à Perrine pour ses explications, son savoir faire et sa bienveillance.