2024
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位于巴黎的一星级餐厅，提供法国季节性产品、熏鱼、肉类和甜点。
这家餐厅具有小社区机构的所有特征，但你很快就会意识到它远胜于此。首先是环境，它既精致又非常舒适，有小木桌和一个漂亮的植物园，衬托着美丽的白色和蓝色墙壁。但最重要的是使这家小餐馆脱颖而出的菜肴。主厨埃里克-法瓦（Eric Fava）三十出头，曾在一些最伟大的餐厅工作过（乔治五世、L'Ambroisie、Trou Gascon、Pergolèse......），然后与负责接待工作的搭档莱奥尼-洛朗（Léonie Laurent）一起开了他的第一家餐厅。在他对餐厅开放的现代厨房里，你可以看到他和他的助手们认真工作，当菜品送来时，毫不夸张地说，真的是高大上的美食摆在你面前：外观简单，优雅，就像它应该的那样，是真正的口福。用季节性的法国产品，适应当时的口味，工作是成功的，没什么可说的。在我们访问的当天，我们能够享受到烟熏三文鱼卷与费城、牛油果慕斯和芥末奶油的开胃菜，然后是牛柳、干番茄、花生和土豆espuma vitelotte，最后以格兰尼史密斯甜点、白奶酪香提利和speculoos土完成。这家餐厅的表现完美无缺，可以轻松地与首都一些更昂贵的星级餐厅竞争，而且毫无疑问，它将比其他餐厅更快地获得第一颗星！"。无论如何，我们会回来的。
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成员的意见L'ÉLAN 9
4.8/5
39 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于十二月 2023
Nous nous sommes tous régalés, et équipe sympathique ????
访问于十二月 2023
Un gastro au prix d 'un bistrot ! Ambiance sympathique tout comme l accueil. Un sans faute
访问于十二月 2023
C’est vraiment un super restaurant. Il ne paye pas de mine quand on arrive mais une fois à l’intérieur tout est bien. La cuisine est fabuleuse et le service impeccable. Une grand bravo à ce restaurant.
Dommage qu’ils ne soient ouvert que le midi du lundi au vendredi.
Dommage qu’ils ne soient ouvert que le midi du lundi au vendredi.
访问于十月 2023
Heureuse d’avoir délaissé le bas de la rue du Faubourg Poissonnière pour faire cette belle découverte ! Carte réduite mais plats de saison fins, excellents et surprenants (notamment le dessert chocolat au riz soufflé ou encore la glace au basilic). Et le tout servi dans une tres belle vaisselle pour apprécier ces mets ! Une adresse à garder précieusement !
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Les plats sont créatifs et traditionnels avec de très bons ingrédients et un grand chef