2024
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位于巴黎的餐厅,提供原创美食和物美价廉的午餐配方。
在这个挑逗性的店名后面是一个热情如火,流行色彩的餐馆,复古的设计,独特的美食,供应各种形式的西班牙拼盘“raciones”(比西班牙小吃稍微大一点,但不够一个菜),非常精心,美味。在烹调方面,食材都是经过木炭烧烤的,大厨只做烧烤、铁板和烤箱之类的主菜。
Le Braisenville是第一家法国休闲美食餐馆使用焖炉的,其餐馆的名字带有焖的意思,肯定有些哗众取宠。菜单是根据类别排列的(我们每人要了3-4份)奶酪、蔬菜、海鲜、地鲜。菜单定期更换。我们喜欢有创意的菜谱(酸橘汁腌鲣鱼、秘鲁酱汁甘薯)和大胆的组合(鸭心、芹菜、芒果和香草)以及美味(西班牙顶级火腿( pata negra)、 伊比利亚火腿(ibérico bellota guijuelo)、发酵30个月的奶酪、熏鲭鱼、蛋或鹅肝,奶油和荔枝),尽管盘子不大,但是极为美味。另一个强项:服务热情友好,花时间耐心解释。午餐的套餐性价比高(包括前菜、主菜和甜食),但是晚餐要保持警惕,酒单上的酒当然是有机的,符合这个餐馆的形象。
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成员的意见BRAISENVILLE
4.8/5
66 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
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Une bonne adresse mais prix du menu (31/12)excessif
Cela reste une bonne expérience au global, avec un personnel affable et une ambiance cosy.
Si vous passez dans le coin, allez-y les yeux fermés ????