2024
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位于巴黎的餐厅，提供原创美食和物美价廉的午餐配方。
在这个挑逗性的店名后面是一个热情如火，流行色彩的餐馆，复古的设计，独特的美食，供应各种形式的西班牙拼盘“raciones”（比西班牙小吃稍微大一点，但不够一个菜），非常精心，美味。在烹调方面，食材都是经过木炭烧烤的，大厨只做烧烤、铁板和烤箱之类的主菜。
Le Braisenville是第一家法国休闲美食餐馆使用焖炉的，其餐馆的名字带有焖的意思，肯定有些哗众取宠。菜单是根据类别排列的（我们每人要了3-4份）奶酪、蔬菜、海鲜、地鲜。菜单定期更换。我们喜欢有创意的菜谱（酸橘汁腌鲣鱼、秘鲁酱汁甘薯）和大胆的组合（鸭心、芹菜、芒果和香草）以及美味（西班牙顶级火腿( pata negra)、 伊比利亚火腿（ibérico bellota guijuelo）、发酵30个月的奶酪、熏鲭鱼、蛋或鹅肝，奶油和荔枝），尽管盘子不大，但是极为美味。另一个强项：服务热情友好，花时间耐心解释。午餐的套餐性价比高（包括前菜、主菜和甜食），但是晚餐要保持警惕，酒单上的酒当然是有机的，符合这个餐馆的形象。
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成员的意见BRAISENVILLE
4.8/5
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Les plats étaient bons, mais seris très tiede, dommage...