FERME DE MONTGAZON À TON ASSIETTE
制作人
2024
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2024
Emeline 和 Charles Beronie 于 2008 年开办了自己的农场,并将大部分土地转为有机种植。夫妇俩在自己的土地上种植了大约十种不同的作物,生产出六种不同类型的面粉(软质小麦、硬质小麦、黑麦、小斯佩尔特、大斯佩尔特、荞麦),并用石磨进行加工。此外,还生产硬质小麦和大粒斯佩耳特面食(四个品种)。
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