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餐厅提供基于肉类和超新鲜产品的日本特色菜。
在获得 "长棍面包"（国际奖杯）之后，该机构赢得了卡尔卡松最顽固的胃和所有日本美食爱好者的青睐。那些对生鱼感到厌恶的人可以放心，肉类菜肴也是有的，有大量的烤肉选择。与连锁餐厅不同，Vincent和Vivianne Vuong精心挑选原材料，以传统方式制作他们的特色菜肴，只使用最新鲜的产品。
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(Avis d'origine)
The fishes were very fresh, the staffs were friendly & nice, the ambiance was cozy & comfy and clean! Highly recommend! ????????
Le Chef Vincent met tout son cœur dans la cuisine.
C'est un plaisir et un régal d'y aller manger.
Je recommande ????
(Avis d'origine)
On A-DO-RE !!!