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西里尔的醋在该地区享有盛名。他受到最伟大的厨师们的欢迎，满足了寻找特殊产品的客户。在这里，你可以品尝到他的48种不同的醋和香醋，如野生黑莓醋或蜜饯柠檬和生姜酒醋，或者发现生产基地，离商店只有一箭之遥。从装满10年陈醋的木桶到屋顶上的葡萄酒醋瓶，在免费参观后你将了解到它的所有生产方法。
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成员的意见VINAIGRERIE CYRIL CODINA
4.9/5
28 通知
质量/价格比
服务
原创性
访问于十二月 2023
On a eu une visite avec dégustation super sympa et informative. La jeune femme qui nous a accueilli était très gentille. On a passé un super moment.
访问于十二月 2023
Vinaigres et vins fabuleux! Talentueux Mr Codina et ses équipes au cœur de Lagrasse qui vous feront découvrir tous les Mystères du vinaigre!
访问于十二月 2023
Super visite. Très bonne explication. Lieu incontournable dans ce village.
访问于十一月 2023
Christophe nous a fait vivre un moment d’exception.
Une explication bien complète sur la fabrication des vinaigres ou balsamiques et les enjeux de leur qualité.
Et surtout une magnifique disponibilité pour nous faire découvrir les arômes de leurs différents nectars et comment les associer en cuisine.
J’avais l’impression que Monnet m’accordait de son temps pour m’expliquer la magie de ses tableaux.
Bref si vous passez à Lagrasse prenez le temps d’aller à la vinaigrerie Codina et demandez Christophe !
Une explication bien complète sur la fabrication des vinaigres ou balsamiques et les enjeux de leur qualité.
Et surtout une magnifique disponibilité pour nous faire découvrir les arômes de leurs différents nectars et comment les associer en cuisine.
J’avais l’impression que Monnet m’accordait de son temps pour m’expliquer la magie de ses tableaux.
Bref si vous passez à Lagrasse prenez le temps d’aller à la vinaigrerie Codina et demandez Christophe !
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C'est une expérience gustative.
Un accueil extraordinaire, des produits extraordinaires... Que dire de plus!
Une équipe de passionnés qui vivent leur métier et qui le transmettent divinement bien. Et pas de distinction , ils sont à la portée de tout le monde: du petit cuisinier maison (comme moi) au chef étoilé !
Des produits de qualité et d'une diversité inattendue, des pépites en flacon à découvrir absolument .
Une étape épicurienne, curieuse... Ou plutôt devrais - je dire épicurieuse