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意见 CAVE DU COMPTOIR 纳博内
成员的意见CAVE DU COMPTOIR
4.3/5
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原创性
CAVE DU COMPTOIR
关闭
开放时间
星期一
关闭
星期二
12:00 - 14:00
和 19:30 - 22:00
星期三
12:00 - 14:00
和 19:30 - 22:00
星期四
12:00 - 14:00
和 19:30 - 22:00
星期五
12:00 - 14:00
和 19:30 - 22:00
星期六
12:00 - 14:00
和 19:30 - 22:00
星期日
关闭
最擅长 拿博讷 附近
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Équipe a l’écoute du client et très professionnelle. Je conseille vivement.
Bon rapport qualité prix (menu entrée plat dessert à 37€)
Merci d’avoir proposé une alternative aux enfants
10 à 15 minutes après arrivent nos Turbot sauce hollandaise et Asperges avec, tenez vous bien, une sauce au curry. Le “Chef” ayant tout simplement décidé de changer la sauce. Sauce au curry, de plus, grossière et mal dosée. Bon passons. Nous renvoyons donc les assiettes une seconde fois et demandons à ce que l’on nous serve ce que nous avions commandé.
15 minutes passent et revoilà nos 2 turbots avec leurs asperges mais ce coup ci , la soit disant sauce Hollandaise servie dans des ramequins. Le chef avait apparemment “rattrapée” la sauce en y ajoutant un laitage genre yaourt. Nous avions donc maintenant une sorte de crème avec de l’œuf coaguler à la place d’une sauce onctueuse. Une catastrophe!
Nous décidâmes donc d’oublier la sauce-crème et de manger ce turbot avec ses asperges. Mais, ce pauvre poisson n’était plus qu’une masse blanche, sèche et insipide. 3 fois trop cuit. Épuisé, nous abandonnâmes…..
Le comble fut au moment de payer l’addition. Nous avons payé au bar à une personne qui nous a semblé être le patron. On ne nous demanda pas comment c’était passé notre repas et il n’y eu aucune réduction ou de café offert. Une honte !
Ce restaurant ne devrait absolument pas figuré dans le guide Michelin. Mal manger, passe encore, mais se faire prendre pour des idiots, non merci.
PS: Si le « chef » a besoin de cours pour savoir faire une émulsion qu’il m’appelle
Au niveau cuisine gnocchi un peu sec et moules beaucoup trop cuites voire sèche.
Déçu pour une première fois.
Très bonne ambiance ????
Repas très bon et original.