2024
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一家有特色的餐厅，使用当地产品烹制精致的自制菜肴。
席琳和古尔文欢迎你来到Comptoir de l'Evesque餐厅，这是一间在2021年底被接管的有特色的房子。两人都是厨师，在瑞士的一家大型机构工作了十年后，他们决定回到塞琳的故乡。在一个以当地产品为中心的地方，发现由真正的专业人士提供的精美和受追捧的美食。自制"，现场有一个菜园，提供新鲜菜肴。
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关于我们 "LE COMPTOIR DE L’EVESQUE"
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有关信息和时间表LE COMPTOIR DE L’EVESQUE
餐厅经理。每年一月关闭。营业时间：周四至周一及公共节假日，中午 12:00 至下午 1:30，晚上 7:00 至 8:30。建议预订。周三至周五午餐时间的每日菜单价格为 22 欧元。30 至 40 欧元之间。欢迎团体用餐。花园。露台。
业主的留言
20 世纪 80 年代，文森特的母亲在家族庄园里开了一家农家客栈。小时候，现在的餐厅是一个谷仓，文森特的父亲曾在这里存放拖拉机。
如今，文森特和他的妻子索菲在国外从事了十五年的酒店和餐饮业后，有幸回到了索夫的家，创建了一个供人们分享的地方：Le comptoir de l'Evèsque。
对于这对热衷于酒店业的夫妇来说，这是一个新的挑战，他们将把在哥斯达黎加和安达卢西亚旅行时作为餐馆老板所积累的经验和想法付诸实践。
这家位于 Sauve 附近的新餐厅采用小酒馆工作室的典雅装饰风格，灵感来自于里昂小酒馆，餐厅有一扇巨大的金属玻璃门，厨师工作时的情景一览无余。冬天，您可以享受壁炉带来的温暖；天气晴朗时，您可以坐在桑树下的露台上，品尝散发着普罗旺斯香味的菜肴。主人还会为您奉上当地菜肴，并向您介绍他们祖母用新鲜农产品烹制的菜谱。
传统的老式烹饪方法完全使用当地的时令食材。您可以品尝烤乳猪、狩猎野味、小牛头或猪蹄，以及根据厨师的喜好烹制的各种菜肴。
如今，文森特和他的妻子索菲在国外从事了十五年的酒店和餐饮业后，有幸回到了索夫的家，创建了一个供人们分享的地方：Le comptoir de l'Evèsque。
对于这对热衷于酒店业的夫妇来说，这是一个新的挑战，他们将把在哥斯达黎加和安达卢西亚旅行时作为餐馆老板所积累的经验和想法付诸实践。
这家位于 Sauve 附近的新餐厅采用小酒馆工作室的典雅装饰风格，灵感来自于里昂小酒馆，餐厅有一扇巨大的金属玻璃门，厨师工作时的情景一览无余。冬天，您可以享受壁炉带来的温暖；天气晴朗时，您可以坐在桑树下的露台上，品尝散发着普罗旺斯香味的菜肴。主人还会为您奉上当地菜肴，并向您介绍他们祖母用新鲜农产品烹制的菜谱。
传统的老式烹饪方法完全使用当地的时令食材。您可以品尝烤乳猪、狩猎野味、小牛头或猪蹄，以及根据厨师的喜好烹制的各种菜肴。
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Cuisine soignée de bonne qualité.
Vin proposé en demi-bouteille ce qui est plutôt rare en restaurant et tour de table du chef en fin de repas ce qui est encore plus rare. Je recommande.