2024
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餐馆提供的菜品大量使用了当地农场的产品。
这家餐厅由两个对美食和当地特产充满热情的人经营，是真正的原汁原味。这里的菜肴是 100% 的本地菜和法式菜，新鲜且应季，并大量使用当地农场的农产品作为点缀。我们非常喜欢！简单、美味、家常的菜肴，烤鱼、烤肉和烤蔬菜都是在我们眼前烤制的，给菜肴增添了原汁原味的风味。酒单也以当地特产为主。
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成员的意见LA FERME DE L'AUSSELON
4.8/5
25 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
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服务
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Carte alléchante avec de très bon produit du terroir en circuit court.
Cave à vin très interressante (le mourvedre des Jamelles était excellent)
Serveuse agréable, présente au moment où il faut, aux petits soins (mais pas envahissante).
Parlons cuisine maintenant...
Nous nous sommes régalés, le cake aux olives est fin, moelleux et délicatement épicé.
La viande est d'une qualité que j'ai rarement trouvé en restaurant. L'accompagnement est tout aussi réussi, Julienne de carotte parfaite, blanchie à la perfection, et assaisonné sans que ça ne prennent le dessus sur le goût sucré de la variété (une huile aux sésame si je ne me trompe pas)
Écrasé de pomme de terre divin.
Desserts tout aussi réussi. Léger et pas trop sucré, on en redemande
Poire chocolat pour moi, et un dessert pomme cannelle pour madame.
Amateur de cigare je me suis laissé tenté par un C8. La personne qui s'occupe de la cave a l'expérience nécessaire pour vous proposer le whisky parfait en accord avec le cigare choisi (de très bon whisky français)
Bravo à toute l'équipe
Je recommande à 200%