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葡萄种植是按照生物农业的规则进行的。在8公顷的土地上,几近百年的老葡萄树被挑选出来,根据它们的潜力进行分类,然后进行组装。这些酒以原产地名称命名,以表达这位热衷于朗格多克葡萄历史的葡萄种植者的幽默。在庄园里,我们在一个古老的小山坡上进行考察,这里有一个奇怪的景象,有一个古老的工具,有一个小山坡上的葡萄树,这些小山坡上的葡萄树有一个个的小脑袋。
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A consommer avec modération mais il y a de grandes chances que vos papilles vous demandent le contraire