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Ollier-Taillefer 酒庄坐落在 Faugères 法定产区的山腰上，是一家家族式企业。吕克和弗朗索瓦丝（Luc et Françoise）夫妇的孩子们是产区内土生土长的葡萄种植者的第五代传人。他们尊重风土和环境，遵循葡萄栽培的原则（Terra Vitis 标签）。自 2012 年起，他们开始 100% 生物酿造。酒庄拥有丰富的葡萄酒品种，其中包括福斯布斯城堡法定产区葡萄酒（Castel Fossibus AOC Faugères），这款红葡萄酒在经过橡木桶的熏陶后，散发出黑果的芳香，令人陶醉。
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Qualité des vins et de l'accueil sont au rendez-vous.