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在Natura 2000自然保护区的中心地带,酿酒师François Massol和他的酿酒师Nicolas Moine一起工作,以应对Sauzet 16公顷的庄园所面临的挑战,该庄园已获得有机认证:生产与该地区的矿物强度和生物多样性完美协调的葡萄酒。每块地都是在完全成熟的时候手工采摘,然后在自己的酒槽中进行酿造,生产一种白葡萄酒、两种桃红葡萄酒、一种用 "传统方法 "酿造的起泡桃红葡萄酒和七种红葡萄酒。我们欢迎你一年四季都来参观这个庄园。
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Try the yin yang rosé! The best rosé I've ever tasted. Very kind and wellspoken winemaker.