2024
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该餐厅有一个露台,餐厅的厨师炮制季节性的菜肴,并举办烹饪讲习班和热情的葡萄酒建议。
沿着运河,人们可以在这家餐厅的安静露台上欣赏船只,同时品尝七道、九道或十一道菜的丰盛菜单。由主厨罗曼-穆拉特(Romain Murat)调制的菜肴,是根据到来的季节而制作的。这里的欢迎和葡萄酒建议都很热情。对于那些好奇的人,餐厅提供 "沉浸式 "的烹饪讲习班:在服务期间,你可以陪同厨师在幕后发现食谱和技巧,菜肴的准备,也包括热菜。这是一种不同寻常的体验。
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Chaque plat était apparemment méticuleusement pensé. Chaque plat est formé, conçu et fabriqué par un véritable maître.
Le personnel nous a raconté l'histoire du restaurant, les accords mets et vins et nous a demandé si nous avions des plats que nous n'aimions pas. Ils étaient ouverts et prêts à modifier tous les plats pour que nous soyons toujours ravis à chaque repas.
Nous avons choisi le 9 plats (menu aveugle), avec un accord 3 vins.
Chaque vin était expliqué par le serveur et chaque plat était livré par le chef cuisinier qui expliquait ensuite le plat lui-même.
Ils nous ont ensuite poliment laissés en paix à chaque fois.
Wow.. quelle expérience..
Nous sommes très reconnaissants envers la famille de nous avoir offert une soirée aussi mémorable.
Merci.
(Avis d'origine)
Many of the dishes left us longing to delay that last bite. Just so the meal lasted a little while longer.
Each dish was seemingly meticulously well thought through. Every dish formed, designed, and crafted by a nothing short of a master.
The staff told us the restaurants history, the wine pairings, and asked if we had any foods we didn't like. They were open and prepared to alter any dishes to ensure we were constantly delighted at each meal.
We chose the 9 course (blind menu), with a 3 wine pairing.
Every wine was explained by the waiter, and each dish was delivered by the head chef who then explained the dish itself.
They then politely left us in peace each time.
Wow.. what an experience..
We are so very grateful to the family for providing us with such a memorable night.
Thank you.
Tout est finalement au juste niveau - le seul bémol s’il en fallait un serait peut être la taille des portions, par gourmandise…
Une excellente adresse que nous notons précieusement