LE COUVENT
面包店
2024
推荐
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2024
亨利-波奇(Henri Poch),法国最佳厨师,欢迎你来到他的手工面包店,这里以前是方济各会的修道院。相当于一个艺术家,亨利的目标是促进 "自制 "工艺,从而促进卓越的本地面粉,并具有无与伦比的触觉。来自法国和国外的面包师来到这里,学习好面包的秘密。将亨利视为传统的过客,分享他对传统法国面包、糕点和蛋糕的热情。一个词:无可比拟!
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Votre pain n'est pas régulier, le vendredi 17 janvier 2014, je vous ai acheté 3 pains pour environs 10€. Sur les 3, un seul était bon même très bon.
Quand au 2 autres peux beaucoup mieux faire au vu de votre titre de meilleur ouvrier de France et notamment le pain de seigle d'Auvergne qui était immangeable, mie compacte, pain pas assez cuit....
Vraiment déçu pour cette boulangerie réputée haut de gamme.